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木耳菜炒肉的做法

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木耳菜炒肉这道菜比较简单,注意掌握火候和放好调味料即可。具体怎么做好吃可以参考下面的具体步骤哦!

1、首先将里脊肉洗净然后切丝,装在盘中;

2、将洗好的胡萝卜切成花型;

3、辣椒切粗丝,蒜切末、剩余的胡萝卜切丁;

4、倒油,待油热后下肉丝;

5、将肉丝翻炒直到变色;

6、下入胡萝卜和木耳菜,然后大火爆炒;

7、放入辣椒丝和肉丝,翻炒加适量的盐后即可出锅。

注意事项:

这道木耳菜炒肉要注意刀工,切丝要均匀,花萝卜切丁厚度大致一样,不要太厚;其次,炒肉的时候注意把握火,最担心把肉炒得太老,这就失去了美味。

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