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面包的做法大全

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1.法式面包制作

原料:高筋面粉80%,低筋面粉20%,盐2%,干酵母1%,美极牌1%,水60—65%。

制作方法:

1、搅拌过程,将材料配方1用慢速搅拌1分钟,加入配方2再搅拌2分钟,改用快速搅拌8—10分钟至完成。

2、面团温度26摄氏度。

3、基本发酵环境温度26摄氏度,相对湿度75%,基本发酵时间60至90分钟。

4、最后醒发温度32摄氏度,相对湿度85%,最后醒发时间50至60分钟。

5.烘烤温度:上火220度,下火190度。(生量300克面团),烘烤时间:约30至40分钟。

注:如面粉筋度不足,无需配低筋粉。

2.番茄面包鸡蛋

原料:蕃茄1/2个,面包2/3片,鸡蛋1个,盐少许

制作方法:

1、将蕃茄用开水烫,去皮,然后将去皮的蕃茄切成小三角形,备用;将蕃茄用开水烫,去皮,然后将去皮的蕃茄切成小三角形,备用;

2、鸡蛋磕开,打入碗中,加少许盐,调匀,备用;

3、在小锅里加入水(或高汤)和备用的蕃茄.水开后,将面包撕成小粒加入小锅中,煮2~3分钟;随后,将鸡蛋加入锅中,甩出漂亮的鸡蛋花,再煮1~2分钟,面包片软烂即可。

适合人群:10-12个月宝宝

3.宝宝面包:奶酪蝴蝶卷

原料:面粉,奶酪粉,油,盐,筷子

制作方法:

1)取发好的面团一块儿,擀成厚片,面片上倒油,撒一把奶酪粉,如果喜欢咸味重一些的话,可同时撒一点点盐。

2)把油和奶酪粉均匀地抹在面片上以后,卷起来,成一个长条,卷到最后的时候,留一小条边儿不卷(做蝴蝶的触须),然后把卷起的长条用刀切成小段儿。

3)每两段儿为一组,把做触须用的未卷的两个小条挨在一起。

4)用筷子把排在一起的这两小段儿在中间夹一下,即成蝴蝶生坯。

5)室温下松弛20分钟左右,放入蒸锅,蒸熟即可

适用人群:2岁以上宝宝食用。

网友问答

有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法可取吗?

给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法是可取的。牛油果含有丰富的单不饱和脂肪酸,这种脂肪对宝宝的健康非常有益。它不仅有助于宝宝的大脑和神经系统发育,还能提供能量,帮助宝宝更好地成长。 而且,牛油果的口感细腻,很容易和其他食物搭配在一起,是制作宝宝辅食的好选择。当然啦,虽然牛油果好处多多,但也不能给宝宝吃太多,适量就好。 除了牛油果,宝妈们还可以考虑使用窝小芽的食用组合油来满足宝宝的脂肪需求。它里面包含了亚麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多种植物油,营养丰富,特别适合宝宝的娇嫩肠胃。用这个油给宝宝做辅食,既能保证营养,又能让食物更美味,宝宝肯定会喜欢的!

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桃李面包有适合当早餐的蛋糕吗?

他们家有一款纯蛋糕还不错,我有时候想吃精致一点的早餐,就吃桃李面包的纯蛋糕,再搭配一杯热牛奶,绝了! 这个蛋糕每一袋里面有两,厚厚的份量很足,一撕开包装,浓浓的奶香和蛋香扑面而来,用手指去压一下,还能回弹,一口下去,蛋糕体很松软很厚实。 如果饭量不大的话,每顿饭吃一个就饱了,但我比较喜欢吃蛋糕,所以每次我得吃两袋,然后再喝一杯牛奶,一个上午都不会饿了。

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桃李面包的哪款蛋糕适合当下午茶呀?

我有吃过那么几次桃李面包的布朗尼,用它做下午茶点心就很合适啊,看着精致,还很好吃。 这款蛋糕的蛋糕体是湿湿的软软的,用手去拿都会留下手指印的那种,可松软了,入口比较绵密,感觉稍微抿一下就能化掉一样,而且巧克力香味也比较浓郁,对于非常爱吃巧克力的我来说根本拒绝不了,再配上一杯奶茶,简直没治了! 放假有空了,坐在家里的阳台上,和小姐妹一边聊天,一边吃布朗尼,别提多惬意了~

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桃李面包哪一种产品适合当早餐?适合宿舍分享的那种

可以看一下桃李面包的口袋三明治,我上学那会儿经常吃,宿舍的姐妹们不管谁买了都会一起分享,大家都爱吃。 这个口袋三明治有黑加仑和草莓两种口味,我比较喜欢草莓口味的,两片去边的吐司中间夹着香甜可口的草莓酱,一口咬下去,浓浓的果味和浓郁的麦香融合在一起,好满足!而且哦,它的用料也超实在,早餐吃一个,再喝一杯牛奶就饱了。 现在我上班了,也会囤一些桃李面包家的口袋三明治,当早餐,或者是夜宵吃都很棒。

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桃李面包的枣沙蛋糕适合给小孩当早餐吗?

桃李面包的枣沙蛋糕适合给孩子当早餐的啊,配上牛奶,好吃又有营养。桃李面包的枣沙蛋糕一撕开包装就能闻到浓郁的枣香,吃到嘴里口感是沙沙的,而且蛋糕体很蓬松,舌尖一抿就化在嘴里,我儿子可喜欢吃了。每次问他早上想吃什么早餐,他都说吃“大红枣”。 桃李面包的枣沙蛋糕还有一个优点就是独立包装,每次吃都很方便,给孩子放书包两个当加餐刚刚好,面包外边还有个小底托,孩子课间吃也不容易弄脏手。

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桃李面包的巧乐角好吃吗?孩子张罗着买,但不知道味道怎么样

在桃李面包的各个产品里,巧乐角是我觉得味道比较不错的一款面包了。酥酥的外皮里面包裹着浓香巧克力味酱,一口咬下去,满嘴都是浓郁的巧克力味道,对于“巧克力脑袋”的我来说,每次吃这个巧乐角都老幸福了。 给你安利两个巧乐角的神仙吃法,家里有小孩的一定要试试~~一个吃法就是把巧乐角放到微波炉、或者空气炸锅里叮30秒,内馅一咬就会爆浆!第二个吃法就是放到冰箱里冷藏一会儿,内馅的口感如同冰淇淋一般,相信我,小朋友都会爱上的。

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桃李面包家幸福的紫米糯面包咋样?好吃吗 ?

桃李面包家幸福的紫米糯面包超好吃的!是桃李面包我最爱的一款。 这个幸福的紫米糯面包有三层面包片,中间一层是沙拉酱夹心,另一层是紫米夹心,馅料给的满满当当的,咬下一口,面包的柔韧和紫米的软糯相结合,沙拉酱的香气和紫米香四溢,甜度也刚刚好,不会甜得发腻,也不会过于寡淡。 这个幸福的紫米糯面包是独立包装,我每次上班都拿上两袋,下午饿的时候吃,口感丰富,超满足。

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桃李面包有巧克力味道比较醇厚的面包不?巧克力脑袋在线求推荐

同为巧克力脑袋,我推荐你尝尝桃李面包的巧乐角,酥软的外皮里面包裹着浓香巧克力味酱,一口咬下去,满嘴都是浓郁的巧克力味道。我和我闺蜜都是巧克力脑袋,每次我俩出去玩都会买桃李的巧乐角。这款面包当做早餐的话也很适合,搭配一杯牛奶,超满足。 悄悄安利给你一个桃李面包巧乐角的神仙吃法,把它的包装撕开,然后放在微波炉或者空气炸锅里叮上30秒,外边的皮会变得更酥脆,咬上一口,巧克力味酱还会直接爆浆。相信我,绝不会让你失望的。

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桃李面包的口袋三明治面包适合给小孩子当早饭吗?

桃李面包的口袋三明治面包还挺适合给孩子当早饭的,我儿子就蛮喜欢的,每次问他早上吃什么,他都说吃“小三明治”。然后再给他搭配上一杯牛奶,好吃又有营养。 这个桃李面包的口袋三明治有草莓味和黑加仑味两种口味,我儿子偏爱草莓味,软绵绵的面包体里夹着香甜的草莓果酱,一口咬下去还会爆浆,怪不得我儿子这么喜欢。 你可以两个口味都给你孩子买来尝尝,让他自己选喜欢的味道。

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桃李面包的酵母面包味道咋样?求真实回答

桃李面包的酵母面包味道还不错呢,我早餐就喜欢拿这个面包作为早餐,好吃又顶饱。 桃李面包的酵母面包体是喧软又有嚼劲的,而且口味还挺多的,有牛奶蛋羹味、巧克力味和香蕉味,每个味道我都喜欢,各有特色,牛奶蛋羹味的是整体奶味偏浓,掰开里面是一层层奶黄的蛋羹;巧克力味的是蛋糕体上布满巧克力酱,吃上一口满嘴都是巧克力的醇香;香蕉味的是一打开包装就有铺面而来的香蕉果香,吃起来香甜可口。 你可以根据自己的喜好挑选一下哈,相信我,不会踩雷。

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