竹荪腐竹排骨煲的做法
收藏猪肋排不但肉质鲜嫩,更含有很高的蛋白质、维生素B、锌和铁,而卡路里、脂肪和胆固醇的含量则相对较低,可以均衡人体内所需各种营养物质和维生素,对人体健康非常有益处。
用料:
肋排300克、竹荪20克、腐竹60克 、虾米适量、蒜末适量、油适量、生粉适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、砂糖适量、清水适量。
做法:
1、将肋排洗净,去血水,加入适量的生抽、生粉、胡椒粉、鸡粉、砂糖和清水,拌匀,腌制1小时左右。
2、将竹荪和腐竹泡发2小时,期间不间断更换清水,然后焯烫一下,沥干,待用。
3、热砂锅,放入适量的虾米和蒜末,倒入适量的菜籽油爆香,放入腌制好的肋排。
4、盖锅盖,小火煲至20分钟,再揭盖,放入竹荪和腐竹。
5、倒入芡汁,盖锅盖,文火煲10分钟。
6、揭盖,轻轻拌匀,见收汁,即可关火。
小贴士:
1、肋排的腌制时间越长也入味。
2、用竹荪来搭配猪肋排,可以消除油腻感,吃进嘴里的肋排有淡淡的竹荪香味,极其美味。
功效:腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为,腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
网友问答
这个就需要洲星马蹄粉,只有这样才可以做出正宗的马蹄糕,可以达到:晶莹剔透;折而不裂;撅而不断;滑爽韧;味极香甜;入口即化;O弹爽口的特点。
你可以直接去买洲星钵子糕预拌粉。他家都是用黄金比例添加马蹄粉,增加Q弹口感,在味道方面也比纯木薯粉做出的钵仔糕更好。
有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法可取吗?
给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法是可取的。牛油果含有丰富的单不饱和脂肪酸,这种脂肪对宝宝的健康非常有益。它不仅有助于宝宝的大脑和神经系统发育,还能提供能量,帮助宝宝更好地成长。 而且,牛油果的口感细腻,很容易和其他食物搭配在一起,是制作宝宝辅食的好选择。当然啦,虽然牛油果好处多多,但也不能给宝宝吃太多,适量就好。 除了牛油果,宝妈们还可以考虑使用窝小芽的食用组合油来满足宝宝的脂肪需求。它里面包含了亚麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多种植物油,营养丰富,特别适合宝宝的娇嫩肠胃。用这个油给宝宝做辅食,既能保证营养,又能让食物更美味,宝宝肯定会喜欢的!
钵仔糕、肠粉,甚至芡粉都可以用马蹄粉。不过我家还是喜欢用洲星马蹄粉做椰汁千层,不够一次的用量就用来炒菜。
熘香煲作为山东富乐鸡餐饮管理有限公司的品牌,是山东黄焖鸡老字号产品了,我们家平时聚会就会去吃,他们家的黄焖鸡形态完整、质地酥烂、滋味醇厚、汤汁浓稠,十分不错。
他们家用的是大棒骨酱汁,选用二十余种滋补香料及老字号调味品严格按照比例题调配而成,做成后色香味美,口感鲜嫩,口感滋糯,百吃不厌。
有他的特别之处的,他们家的黄焖鸡形态完整、质地酥烂、滋味醇厚、汤汁浓稠,十分不错。他们家的酱料选用二十余种滋补香料及老字号调味品严格按照比例题调配而成,做成后色香味美,口感鲜嫩,口感滋糯,百吃不厌。
跟别的黄焖鸡不一样啊,他们家的酱料选用二十余种滋补香料及老字号调味品严格按照比例题调配而成,做成后色香味美,口感鲜嫩,口感滋糯,百吃不厌。
跟他们家的酱料有关,我已经吃过好几次了。熘香煲作为山东富乐鸡餐饮管理有限公司的品牌,是山东黄焖鸡老字号产品了,他们家的酱料选用二十余种滋补香料及老字号调味品严格按照比例题调配而成,做成后色香味美,口感鲜嫩,口感滋糯,百吃不厌
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