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绿豆汤的做法

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绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。

用料:

绿豆100克、水适量、白糖少许。

做法:

1、取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。

2、锅中加入适量清水,没过绿豆2-3公分即可;分次加水,先加少量水,会缩短绿豆的成熟时间。大火煮开,改为中火煮15分钟左右,不停的搅拌,防止糊锅,煮到中间水少了,可再续水。

3、绿豆很容易就煮开花了,这时候再添加大量清水。大火将绿豆汤烧开,用勺子撇去浮沫,清热解毒的绿豆汤就做好了,可依据个人口味加糖。

小贴士:

1、绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花。只是简单的物理变化,营养不会流失的。

2、分次加水。先加少量水,将绿豆煮开花,再加大量水,将绿豆汤煮开锅,这样可以缩短绿豆成熟的时间。

3、绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴,但孕妇不能多喝,不适合长期喝,要注意控制量,尤其是孕前三个月,最好是不要喝。

功效:绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。

网友问答

有什么比较好用的冷萃吸管杯吗?下周打算跟闺蜜到周边旅游,天气太热,不随身带个杯子喝点冷泡茶绿豆汤什么的感觉会中暑啊~

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kanxuechong   

孕妇可以喝冰绿豆汤的吗?怀孕有两个多月了

冰的就不要喝了,你现在两个多月,可以喝汤臣倍健的蛋白质粉,维生素,DHA,这些都是可以的

mb45353334   

怀孕可以吃绿豆汤吗?要注意什么?

孕妇是否可以喝绿豆汤。但是要注意:孕妇在空腹的时候不要进食绿豆汤,因为绿豆汤性寒,空腹喝绿豆汤对胃不好;其次,体质虚弱的孕妇,肠胃消化能力差,而绿豆中的蛋白质比鸡肉还多,如进食容易诱发腹泻;服用特殊药物的孕妇不能喝绿豆汤,绿豆解毒功效也能分解药物,降低疗效影响治疗。

贾文玉医生   

天气炎热时,孕妇可以喝绿豆汤吗?

对孕妇来说,喝绿豆汤不仅可降火,也可清除胎毒,同时也有助于解决孕期便秘问题。从这几个方面来看,孕妇是可以喝绿豆汤的。但是喝绿豆汤要根据自己的体质而定,绿豆毕竟是凉性食物,脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。在煮绿豆汤时,不妨加些红豆、大枣,这样既可补气又能养血。此外,对孕妇而言,绿豆汤里别放太多糖,以免产生妊娠高血糖症。

只宠你   

请问孕妇可以喝绿豆汤下火吗?

这是没有关系的,绿豆汤可以清热解毒,是将毒排除体外的,而不是传给胎儿。不多也不要喝太多的绿豆汤,毕竟绿豆是比较量的食物,吃多了的话会容易拉肚子的。孕妇要忌口,例如煎炸的、酒、咖啡等东西不能够吃,并不是说什么的都不能够吃,平时要注意均衡饮食和合理作息。

lena0212   

宝宝6个月 请问可以喝绿豆汤吗?

你好,一般建议在一周岁后喝。

小玉妈妈12   

怀孕六个多月的孕妇可以喝绿豆汤吗?

如果是孕期前三个月,最好是不要喝,因为里面含有大量的维生素A,会影响胎儿的发育。但是三月后可以喝,在怀孕三个月后也不能没有节制地喝,因为绿豆属于凉性,喝多了会使孕妇身体变得阴虚,尤其是体虚的孕妇特别要注意,并且当孕妇有患胃肠薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症时应禁食绿豆汤。孕妇可少量喝些,但不适合长期喝。绿豆属阴,对于那些脾胃虚寒的人来说不适合长喝。

橙色小猪   

孕妇可以喝绿豆汤吗,怎样喝较好?

如果是孕期前三个月,最好是不要喝,因为里面含有大量的维生素A,会影响胎儿的发育。但是三月后可以喝,在怀孕三个月后也不能没有节制地喝,因为绿豆属于凉性,喝多了会使孕妇身体变得阴虚,尤其是体虚的孕妇特别要注意,并且当孕妇有患胃肠薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症时应禁食绿豆汤。孕妇可少量喝些,但不适合长期喝。绿豆属阴,对于那些脾胃虚寒的人来说不适合长喝。

熊小梅   

孕妇便秘了可不可以喝绿豆汤呢?

孕妇不适宜长期喝绿豆汤,因为绿豆属阴,对于那些性冷脾弱的准妈妈来说,很不宜。要喝的话,可在煮绿豆时加些红豆、大枣一起煮,以补气养血。孕妇内火旺是很普遍的现象,绿豆汤解暑但要少喝。孕妇可少量喝些,但不适宜长期喝,绿豆属阴,对于那些性冷脾弱的人来说不适宜长喝。在煮绿豆的时候,可加些红豆大枣一起煮,可补气养血。

外星小寳   

请问有绿豆汤的做法大全推荐吗?

稻米绿豆粥。主料:稻米(250克) 绿豆(150克) 随个人添加。辅料:白砂糖(20克) 花生。制作步骤:将大米用清水淘净。绿豆去杂质,用清水洗净。将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。冷却后,加冰糖拌和食用。

miujin   

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