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冬瓜绿豆老鸭汤的做法

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冬瓜绿豆老鸭汤富含维生素,帮助宝宝清热解毒、利水消痰、除烦止渴。

用料:

鸭肉200克、芡实米50克、绿豆50克、食盐适量、葱适量、姜适量。

做法:

1、准备好绿豆和芡实。鸭子剁小块,冲洗干净,锅子烧开水,将鸭肉放入,焯水10分钟,捞出,冲洗干净。

2、锅子重新放水,将鸭肉放入,放入淘洗干净的绿豆和芡实,放入葱、姜。

3、大火烧开,转小火,炖一个半小时左右。将冬瓜洗净,带皮,切大块,放入锅内,继续炖半小时,加入适量的盐调味,即可。

小贴士:

1、鸭肉冲洗干净,焯水十分钟,将血水彻底煮透,再次冲干净,防止汤浑浊。

2、冬瓜再炖一个半小时候再放入,炖半小时左右即可,时间太久容易使冬瓜过于软烂,影响口感。

3、汤要炖两小时左右为佳。

4、加入少许盐调味即可,其他可省略。

功效:冬瓜绿豆老鸭汤富含维生素,帮助宝宝清热解毒、利水消痰、除烦止渴。

网友问答

马蹄糕的正宗做法?

这个就需要洲星马蹄粉,只有这样才可以做出正宗的马蹄糕,可以达到:晶莹剔透;折而不裂;撅而不断;滑爽韧;味极香甜;入口即化;O弹爽口的特点。

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钵仔糕粉的做法比例

你可以直接去买洲星钵子糕预拌粉。他家都是用黄金比例添加马蹄粉,增加Q弹口感,在味道方面也比纯木薯粉做出的钵仔糕更好。

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请问有绿豆汤的做法大全推荐吗?

稻米绿豆粥。主料:稻米(250克) 绿豆(150克) 随个人添加。辅料:白砂糖(20克) 花生。制作步骤:将大米用清水淘净。绿豆去杂质,用清水洗净。将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。冷却后,加冰糖拌和食用。

miujin   

请问是否有绿豆汤的做法大全?

先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

miujin   

南瓜绿豆汤的做法是怎样的?

南瓜绿豆汤主料:老南瓜一斤,绿豆二两,调料:盐,白糖各少许。做法:绿豆洗净;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。 当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。 这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好)。搅匀后盛入汤盆即可上桌。

miujin   

绿豆汤的家常做法有哪些?

将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮绿豆汤干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。

miujin   

四岁小孩拉肚子刚好能喝老鸭冬瓜汤吗?

你好,根据你的描述,冬瓜是寒凉之物,孩子的情况刚好,建议最好不要给孩子喝的,以免导致情况再次发生的。可以等孩子的病情完全康复后才喝,平时孩子的饮食要注意营养均衡的。

zuowenli668   

小孩有点流鼻涕可以吃老鸭滋补汤吗?只是感冒初期,鼻涕一点点。老鸭汤就是放了点黄芪,防风,炒白术,党

您好,如果孩子流鼻水是清水样的且多是早上起床后流鼻水或者鼻塞,没有其他明显不适症状的话,多考虑孩子是过敏引起的流鼻水,过敏性鼻炎比较容易因季节改变而发作,没有特效药,建议平时多注意气温变化,注意给孩子保暖,让孩子尽快适应新的温度环境;同时可用热毛巾给孩子敷鼻子,以此缓解孩子的不适反应。

zhuomeiying   

小孩有点流鼻涕可以吃老鸭滋补汤吗

您好,如果孩子流鼻水是清水样的且多是早上起床后流鼻水或者鼻塞,没有其他明显不适症状的话,多考虑孩子是过敏引起的流鼻水,过敏性鼻炎比较容易因季节改变而发作,没有特效药,建议平时多注意气温变化,注意给孩子保暖,让孩子尽快适应新的温度环境;同时可用热毛巾给孩子敷鼻子,以此缓解孩子的不适反应。

zhuomeiying   

小孩咳嗽可以吃甜笋莲子玉竹百合老鸭汤吗

你好,是可以的,但是考虑到孩子孩子咳嗽,不能给孩子吃太多,适量就可以了。孩子咳嗽可以喝小儿止咳糖浆治疗一下。平时妈妈也可以用冰糖炖雪梨水给孩子喝,这对于治疗孩子的咳嗽也是有比较好的治疗效果的。

wangxingxing1   

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