产妇吃小白菜的做法
收藏炒小白菜的做法
用料:小白菜200克,花生油适量,蒜1瓣,盐适量。
做法:
1、小白菜洗净切段。
2、锅内放花生油,烧热放蒜头爆香。
3、放入小白菜大火快炒。
4、炒几分钟加入盐翻炒几下即可出锅。
小贴士:小白菜宜快炒,不宜炒太久以免破坏小白菜的营养。
小白菜炖豆腐的做法
用料:小白菜250克,豆腐150克,大葱10克,姜5克,味精2克,盐4克,香油5克,花生油20克。
做法:
1、将小白菜去黄叶洗净,切成段;
2、将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;
3、将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;
4、加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入小白菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可。
小贴士:
1、小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒。
2、豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。
3、此菜清肺祛火。
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网友问答
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1.脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。 2气虚体质,阳虚体质,阴虚体质人群不宜吃 3.不宜生吃。
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