糖醋卷心菜的做法

用料：卷心菜250克，白糖、醋各15克，酱油、油各10克，盐碱地5克，花椒5粒。

做法：

1、将卷心菜洗净切块。

2、油锅烧热后先炒花椒。

3、然后将卷心菜倒入锅中，炒至半熟。

4、将白糖、醋、酱油、盐调好，倒入后再急炒几下即可。

小贴士：洗卷心菜的时候可以用盐水泡一会，这样能洗得更干净。

卷心菜炒粉丝的做法

用料：卷心菜半颗，粉丝适量，猪肉适量，葱适量，蒜适量，酱油适量，盐适量。

做法：

1、卷心菜切小块。

2、粉丝按照个人喜好选择量，将粉丝放入水中发好。

3、将菜放入开水中焯一下，捞起。

4、起油锅，将葱和蒜放入锅中炒出香味儿，再放入准备好的猪肉，炒香。

5、放入卷心菜炒一会儿，放入粉丝。最后放入盐和酱油等调料。翻炒几下即可。

小贴士：粉丝容易粘锅，炒时应注意速度和火候。