立冬要吃哪些食物

　　立冬的到来使养精蓄锐，阳气潜藏，蛰虫伏藏，阴气盛极，草木凋零，为春季生机勃勃作准备的季节，也是人们补充营养的最佳时节。天气变冷了，很多人的食欲都提高了，而吃火锅，烧烤等方式也受到很多人欢迎。那么，立冬要吃哪些食物呢?

立冬要吃哪些食物

　　香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

　　黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

　　立冬时节正是吃萝卜的好时机，萝卜虽然长相不佳但是却有着很高的营养，白萝卜味道甘甜，立冬吃萝卜能调节肝火，肺热的人群是非常适合吃白萝卜的，具有消炎、解毒的作用。另外立冬季节干燥，吃萝卜可以改善皮肤状态，补充营养。

　　在广东一带有些地方的立冬习俗是吃“香饭”还要吃甘蔗。香饭实际上就是虾米、香菇、芹菜这些做的炒饭。我们都知道立冬时节的甘蔗已经是成熟了，这个时候吃甘蔗是不上火的，同时还能起到保护牙齿的作用。

小孩立冬吃什么补身体最好

　　注意补充膳食纤维。膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅。冬季，儿童应多吃含有较多膳食纤维的食物，比如玉米、红薯、高粱等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。

　　多吃富含维生素的食物。冬季，儿童容易患呼吸道感染等疾病，建议多吃新鲜蔬菜和水果，在摄入足够维生素的同时，也能有效增强身体免疫力。家长可以合理搭配，经常变换蔬菜水果的花色和品种，在为孩子补充充足营养的同时，也能增加孩子对食用蔬菜水果的兴趣。

　　入冬之后羊肉绝对是饭桌上常有的食物，因为羊肉是一种温热的食物，它能驱寒补暖帮助身体回暖。虽然羊肉不算便宜，但是很多家庭也会偶尔买给孩子暖身体。羊的全身都是宝，除了羊肉之外，羊肝也是个宝贝!觉得羊肉太贵不能常吃的，可以考虑一下羊肝。它同样可以暖身，而且很便宜，更重要的是，羊肝含有丰富的维生素A和维生素B2，对眼睛特别好。