孕妇可以吃茄子吗

　　许多人不爱吃蔬菜，却很喜欢吃茄子，它是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。不仅味道鲜美，而且营养丰富，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。那么孕妇可以吃茄子吗？

孕妇可以吃茄子吗

　　孕妇可以吃茄子，茄子是老百姓日常生活中非常常见的一种食材，几乎家家户户的餐桌上都曾经有过茄子为主要材料的一些菜肴，而且有很多孕妇由于在怀孕早期食欲欠佳的情况下，非常喜欢吃平时比较喜欢的一些食材，比如茄子，因此在这种情况下，孕妇都是可以适当的食用茄子的。

　　由于茄子的营养也是比较丰富的，它含有比较多的维生素E，而且还含有很多的龙葵碱，能够抑制消化系统肿瘤的增殖，它含有的维生素E还能够防止出血，甚至能够有点保胎的作用，因此从这个角度上讲孕妇是可以吃茄子的。

　　需要注意的是尽管孕妇可以吃茄子，但与所有其他的食物一样，更加鼓励孕妇要注意平衡适量均衡的营养，尽量让自己和胎儿得到多方面各种需要的维生素、微量元素以及体内所必需的营养物质，而避免由于挑食在短时间内单一只吃其中的某几种食物，因为会导致营养的缺乏。茄子的做法要讲究健康，比如蒸茄子或者少放油、少放盐的做法比较好，但是如油炸茄子、红烧茄子最好要少吃一点。因为茄子非常吸油，长期这样吃茄子有可能摄入过多的油、盐，带来妊娠相关性的疾病，对孕妇不利。

茄子有哪些食用禁忌

　　茄子本身就是寒凉的食物，螃蟹的寒性比茄子有过之而无不及，两者一起吃的话，寒性反而会加倍，轻者会导致肠胃不舒服，严重的话会导致腹泻，甚至肠绞痛等。而孕妇更可能会发生滑胎流产，所以茄子和螃蟹不要一起吃，尤其是孕妇和脾胃虚寒的人，更要注意。

　　月经期间的女性以及脾胃虚寒的人不宜吃茄子，这两种人群体质本就虚弱，如果再食用茄子的话，寒性入体，很容易会导致腹泻、便溏、肠绞痛等不良症状发生。茄子中还含有诱发过敏反应的成分，食用过多的话会引起神经系统紊乱，体质弱的人或者易过敏体质的人不要吃。