孕妇可以吃板栗炖鸡吗

　　怀孕时，为了宝宝营养充足，孕妇都会选择一些比较补身体、对胎儿发育有好处的食物来吃的。比如营养的汤类食物，这其中板栗炖鸡美味有营养，是很多人都非常爱吃的。但是孕期吃东西需要小心谨慎一点。那么，孕妇可以吃板栗炖鸡吗?

孕妇可以吃板栗炖鸡吗

　　孕妇可以吃栗子炖鸡，吃栗子炖鸡可以帮身体补充多种微量元素和维生素、蛋白质，能提高脾胃功能和免疫功能，消除疲劳，对胎儿的生长发育有帮助。尤其栗子中的维生素C的含量比较高，孕妇补充维生素C可以美白皮肤。

　　而且，孕妇食用板栗鸡能够起到强身健骨的作用，帮助自己骨盆发育，减轻疲劳。而且，板栗里含有维生素B2，能够预防孕妇口腔溃疡。总之，孕妇食用板栗鸡，不仅对自己好处多多，而且也能给胎儿提供丰富的营养，促进胎儿的生长发育。

　　板栗是升糖指数比较高的干果，但它也含有维生素B1、维生素B2、维生素C。含量较高，对孕妇和胎儿来说都是需要的。对孕妇来说，多吃维生素比较好，而且板栗里含有柔软的膳食纤维，有助于防止餐后血糖的上升。

　　孕妇想要煮板栗鸡，最好用完全成熟的板栗，这种板栗用来炖鸡的口感比较好，且味道甘甜可口，营养物质比较丰富，适合长时间高温炖煮。所以，孕妇做板栗鸡时，需要先将鸡、板栗洗好弄干净，然后用酱油等调料涂抹在鸡身上，再将鸡肉炒成金黄即可，最好准备炖锅，将鸡肉块、板栗、清水放入锅中炖煮一两个小时就好。

孕妇吃的板栗炖鸡怎么做

　　做法一

　　食材：鸡腿、栗子、油、大葱、八角、料酒、酱油、盐、水

　　1. 大鸡腿6只清洗干净，剥壳栗子准备好;

　　2. 鸡腿剁小块，用清水将骨渣冲洗掉，同时也将部分血水冲掉;

　　3. 锅中倒少许油，不要等油热，直接将鸡腿倒锅里，小火慢慢翻炒;

　　4. 炒到鸡腿略微缩小，将料酒和大葱段倒入锅中，继续翻炒;

　　5. 待鸡腿继续缩小，且锅中的汤汁见少时，倒入适量酱油、盐、热水;盖盖子，小火焖炖20分钟;

　　6. 将栗子倒入锅中，搅拌几下，使栗子全部浸在汤中，盖盖子，小火焖炖15分钟出锅。

　　做法二

　　食材：笨鸡、板栗仁、葱、姜、老抽、盐、花生油

　　1. 小笨鸡剁成块，放在锅里焯水。

　　2. 把姜切片，板栗仁备用。

　　3. 把锅里放入花生油，放洋葱片和姜炒香。

　　4. 放入鸡块煸炒。

　　5. 炒约3分钟加入老抽酱油继续煸炒。

　　6. 倒入热水，烧开改小火慢炖约1小时。

　　7. 放入板栗仁继续炖约15分钟。

　　8. 即可放盐调味。