孕妇可不可以吃板栗炖鸡

　　鸡肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，是人们经常吃的家禽肉类之一。鸡肉的做法有很多种，最常见的做法是炖汤和白切，很多家庭会给病人或孕妇炖鸡肉来调养身体和补充营养。板栗炖鸡是广东地区非常有名的一道美食，那么，孕妇可不可以吃板栗炖鸡呢?

孕妇可不可以吃板栗炖鸡

　　孕妇可以吃板栗炖鸡。板栗鸡是很滋补的食物之一，它含有丰富的营养，能够健脾开胃，板栗和鸡肉能够归脾、胃经，而且板栗、鸡肉性温和，适合脾胃虚弱、胃口不佳的孕妇食用。而且，板栗鸡能够改善孕妇头晕、心神不安等症状，有一定的清心安神的作用，适合经常头晕目眩的孕妇食用。

　　栗子炖鸡可以帮身体补充多种微量元素和维生素、蛋白质，能提高脾胃功能和免疫功能，消除疲劳，对胎儿的生长发育有帮助。尤其栗子中的维生素C的含量比较高，孕妇补充维生素C可以美白皮肤。

　　板栗炖鸡的主要材料是板栗和鸡肉，在把那里炖鸡汤里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，适量的食用一些板栗炖鸡汤可以起到补充营养的作用，有利于身体健康，但是过量的饮用板栗炖鸡汤，会加重肠道的消化负担，不利于身体健康，从营养摄取的角度来说，食物的食用应该是少量和多种类的，这样才能起到一个营养均衡的作用，食用后有利于身体健康。

　　怀孕期间饮食要多样化，可以多吃优质蛋白食物以及时令的水果蔬菜，注意休息，定期孕检。

孕妇可以吃的板栗炖鸡怎么做

　　食材：板栗、土鸡、姜片、百合干、枸杞、胡椒粉、米酒、盐、清水

　　1、 准备好食材，板栗可以换成新鲜的，要是新鲜的，最后出锅前10分钟再放入。

　　2、 将板栗干和百合枸杞分别用清水浸泡5分钟左右，捞出沥干水分备用。

　　3、 热锅，锅里倒入适量的油，先把姜片放入爆香，记得小火不要爆焦了。

　　4、 倒入沥干水的鸡肉，转大火，把鸡肉快速翻炒开来。

　　5、 看到鸡肉开始变色，倒入3大勺米酒，翻炒开。

　　6、 把板栗干倒入锅内，翻炒均匀，倒入胡椒粉拌匀后就可以进行下一步了。

　　7、 倒入适量的温水，将百合干和枸杞一起倒入锅内，大火煮沸，要是用新鲜百合的，要在出锅前10分钟再放入。

　　8、 大火煮沸后盖上锅盖，转小火焖煮半小时，最后掀开盖子加入盐调味即可出锅。