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生蚝是比较常见的一种海鲜，它被人们称为“男人的加油站，女人的美容院”，可见其营养价值高，而且生蚝的价格实惠，所以是大众都喜欢的食物。生蚝有很多食用的方法，例如蒸着吃、烤着吃，味道都是很鲜美的。那么，孕妇可以吃烤生蚝吗? 孕妇可以吃烤生蚝吗孕妇不要吃烤的生蚝，以防上火，会给胎儿造成不利影响。孕妇可以吃生蚝，这种食物的营养价值很高，可以促进胎儿的发育和成长，但需要注意的是，在量上要多加把控，千万不要贪嘴，不要吃的太多。 但是生蚝中同时也含有钙、铜、锌等矿物质类营养素，对于胎儿的生长发育起到积极的作用。生蚝中的蛋白质含量很高，同时也含有一定量的碳水化合物和维生素类营养素，其中的氨基酸大多都人体所必需。怀孕期间适当的吃生蚝，可以促进身体新陈代谢，增强孕妇抗病能力。 生蚝富含锌，是含锌最多的天然食品之一，锌对孩子的脑神经发育非常有好处，生蚝又是补钙的最好食品，含磷也很丰富，其丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处，还具有宁心安神，益智健脑，益胃生津，强肝解毒的功效。 生蚝原动物含糖原，牛磺酸，10种必需的氨基酸，谷胱甘肽，维生素A、B1.B2.D，无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富，是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。 但是烤生蚝的营养价值明显下降，过量进食却不利于孕妇及宝宝的健康。 生蚝的功效与作用1. 加强肝脏解毒功能。牡蛎中的肝糖原能提高人体的肝脏功能，牡蛎中的牛磺酸还能促进胆汁分泌有利于排泄肝脏中的废弃物和毒素，经常食用牡蛎有助于加强人体肝脏的解毒功能。 2. 增强心脏功能。牡蛎中含牛磺酸，能保护心肌从而增强心脏功能，经常食用牡蛎能有效防治冠心病或心肌梗塞等症。 3. 缓解工作压力。生蚝含有糖，生蚝壳的紧紧闭合需要极大的气力，那气力来自于生蚝外的糖。人类吃生蚝后，糖会蕴藏于肝外为身体提供能量，糖可缓解肝病患者的疲劳状况，对男人来说，糖可提供更多的能量。 4. 宁心安神。崔禹锡在《食经》中说“生蚝肉治夜不眠，治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。 |