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宝宝三文鱼面条及做法

2021-12-31 13:08:32出处:PCbaby作者:佚名

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  三文鱼的骨头相对比较少,而蛋白质含量非常丰富,营养也比较均衡,而宝宝是最需要补充营养的,因此有些家长会选择给宝宝食用三文鱼,可以做成三文鱼面条之类的,相对比较好消化,那么宝宝三文鱼面条及做法是什么呢?

宝宝三文鱼面条及做法

  首先三文鱼切片用柠檬片腌制,胡萝卜去皮切块,山药去皮切块,胡萝卜+山药+三文鱼+鸡蛋,打成泥;面粉加入糊中,搅拌成粘稠状,放入裱花袋中,水开,以划圈方式挤入锅中,膨胀浮起即可。然后可加入宝宝辅食粉调味。这样宝宝三文鱼面条就做好了。

  或者三文鱼块洗净,一手拉住鱼皮的一端,用刀轻轻抵住鱼肉,顺着往前推动刀,鱼皮就可以轻松地去除了。去好皮的三文鱼,切成小块。然后,取柠檬,切片。将柠檬片放在鱼肉上,腌制片刻。在切块的过程中,注意用手捏一捏鱼肉,如果有鱼骨,这时候就一并去除。三文鱼肉腌制的过程中,将山药去皮,切块备用。腌制好的三文鱼块,和山药块一起放入料理杯,同时倒入蛋清,和酱油,一起搅打成泥。 一岁以下的宝宝吃,酱油就不要放了。

  对于1岁以上的宝宝,酱油可以放,也可以用盐替换,看个人喜好。但都请注意用量要少。鱼泥搅打完成后,根据情况再加入玉米淀粉,用筷子搅拌上劲。最后将搅拌好的鱼泥,装入裱花袋。在裱花袋口剪一小口。注意口不要太大,避免鱼泥整块往下掉。先煮一锅开水,水开后,用画圆圈的手法,将鱼泥匀速地挤入锅中。稍煮片刻,待鱼面成熟后捞出。配上青菜、胡萝卜,红红绿绿一碗面,营养美味又好嚼。

三文鱼的营养价值有哪些呢

  三文鱼含有大量的铜元素,铜元素是人体必不可少的元素,铜元素对于血液、中枢系统、皮肤、大脑的发育都有很重要的影响,人体的贫血同样也会跟铜元素的缺少有很大的关系。多食用三文鱼可以预防贫血的症状。且三文鱼鱼肉内含有丰富的优质蛋白,远远高于其他鱼类,多食用三文鱼可以维持身体内的钠、钾元素的平衡,提高人体的免疫力。

  生活中由于不正确刷牙导致很多人都患上了口腔方面的疾病,如:牙龈疾病和牙周炎。想要预防疾病的发生,在日常生活中可以经常吃三文鱼或者是坚果。据了解,三文鱼当中含有大量的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸被人体吸收之后会使牙周炎的致病因子相对下降,从而达到预防疾病的效果。三文鱼当中除了含有蛋白质之外,还含有不饱和脂肪酸,这种物质能使血液当中的甘油三酯降低,同时还能增强血管的弹性,达到预防心血管疾病的目的。

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