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酸菜粉怎么炒好吃简单

2021-12-31 13:25:53出处:PCbaby作者:佚名

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  酸菜是一道很爽口下饭的菜,而且酸菜的做法有很多,甚至可以直接配着白粥,或者可以炒、炖、蒸、做汤、包馅,都是非常美味的。其中一道酸菜粉也是许多东北人的最爱,那么酸菜粉怎么炒好吃呢?有什么简单的做法吗?

酸菜粉怎么炒好吃简单

  材料:牛五花肉片200克,蒜头5个,蒜苗1支,干辣椒20克,酸菜150克,粉丝1把,肉酱罐头1罐,甜豆10根,米酒2大匙,虾米适量,花椒粉少许,酱油2大匙,糖1大匙。将蒜苗切成粒状、甜豆切成丁、蒜头切末、虾米泡酒、粉丝泡水软化备用。

  起锅热油,将蒜头末、虾米下锅爆香,加入罐头肉酱拌炒,再加入酱油、糖、粉丝、水煨煮,放入蒜苗粒拌炒均匀后起锅盛入成品盘备用。另起一干锅,放入牛五花片干煸后盖上锅盖。打开锅盖,拌炒牛五花,加入甜豆丁拌炒均匀,再加入酱油、糖调味,洒入花椒粉、干辣椒翻炒,放入酸菜拌炒均匀,起锅盛在肉酱上即可完成。

  猪肉末100g、龙口粉丝100g、酸菜100g、郫县豆瓣酱10g、干辣椒2个、大蒜2瓣、小葱2棵、姜5g、料酒10ml、生抽10ml、老抽3ml、白糖2g、植物油30ml、芝麻油少许、盐少许、清水或(高汤)约100ml。粉丝用剪断一头,放入温水中泡软,洗净沥去水分备用;郫县豆瓣酱剁细,干辣椒切碎,酸菜、姜、大蒜和小葱切碎;放入粉丝,倒入砂煲中,大火煮开转中小火加盖焖2-3分钟,至汤汁块干,撒上葱花、淋上芝麻油即可上桌。

宝宝辅食菜泥能放多久

  其次,存放的时间多久,也跟天气有关,如果是较冷的天气,存放1-3天都是可以的,但是要知道存放时间越长,就越不新鲜,而且也会影响口感。最主要是这个时候的宝宝肠胃还是比较弱的,最好还是不要吃隔夜的食物,而且也要加热到适合的温度。

  宝宝在刚刚出生的时候,发育是很快的,在每一个月都有相对应的辅食需要变化,如果过早为宝宝准备辅食可能会导致宝宝消化不良,因为在很小的时候消化功能是不完善的,所以会导致呕吐或者腹泻。如果增加辅食过晚,会导致宝宝营养不良。

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