鱼肉泥怎么做丸子

　　鱼丸是日常生活中最常见的食物，而且很多朋友吃火锅的时候就喜欢搭配鱼丸。鱼丸一般在菜市场或者是超市都有的卖，但是有一些朋友担心外面的不够卫生，因此想要自己动手做鱼丸。那么，鱼肉泥怎么做丸子呢?下面一起来看看吧。

鱼肉泥怎么做丸子

　　做法一：食材：新鲜草鱼肉350克，鸡蛋清60克，淀粉60克，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量。步骤：1、将草鱼洗净，取出鱼肉(350克)，将取出鱼肉切成小块，用鸡蛋清60克拌均匀。2、把拌均匀鱼肉分成两次，放入料理机搅拌，料理机搅拌20多秒，成如图肉泥，加入适量调味料，盐，胡椒粉，料酒继续搅拌，搅拌成细腻肉泥。3、取出放入盆里。继续完成剩下鱼肉，以上同样方法完成全部鱼肉。分成三次加入，一次用手抹均匀，再次放入二，三次。4、用手抹抹均匀，再次用手劲顺时针搅拌，做鱼丸弹性。锅里放入冷水，用大火煮到有点冒气后，改用小火煮。5 、取一个碗里放入冷水，一个汤匙，用左手挤出形状漂亮鱼丸子，用汤匙，把丸子放入锅里，汤匙每一次取鱼丸前，先在水里沾下。6、到鱼丸子浮起来。

　　做法二：玉米鸡蛋鱼丸。材料：龙利鱼半条，蛋清1个，玉米淀粉适量，胡萝卜1小截。做法：1、龙利鱼切小块，放到料理机中打成鱼泥，鱼泥越细越好。如果没有料理机，可以直接用刀剁成泥。2、加入蛋清顺时针搅拌均匀。3、胡萝卜切丁，加入鱼泥顺时针搅拌。4、加入玉米淀粉顺时针搅拌至浓稠状态。5、捏成鱼丸即可。

婴儿辅食肝泥做法

　　先将猪肝洗干净，再用干净的水泡半个小时;将猪肝上过蒸15分钟等待到猪肝颜色变为黄色为佳。将猪肝拿出来用保鲜膜包住用擀面杖压碎，让入少量盐搅拌均匀即可。这样宝宝的猪肝泥就完成了。

　　因为宝贝在半岁的时候食量非常的小，而且胃口也比较小，很可能因为添加辅食的时候，宝贝的肠胃还不能够正常的进行消化。这个时候就给宝贝喝奶的话，很容易使宝贝出现吐奶的情况，最好是等到宝贝饿了以后在吃奶。

　　宝贝不管在哪个阶段都应该合理的进行喂食，最好是少食多餐。如果每次都给宝贝吃得太多，不仅会给肠胃造成负担，而且还会使宝贝的胃口越来越大，不仅容易出现肥胖的情况，而且对于宝贝的成长也会有着一定的影响。

　　宝宝在6个月之前主要食物都是母乳，可是随着她们慢慢长大，单一的母乳并不能满足宝宝的日常所需。这时候宝妈们就要选择给宝宝制作一些辅食来补充每日所需要的营养和能量。