肉泥怎么做肉丸子

　　肉泥通常呈糊状，用蒸、煮、炖等方式做辅食给宝宝吃。但如果一直是一成不变的方法，宝宝也很容易吃厌，做成肉丸子反而会让孩子眼前一亮。这就需要家长们开发出新的技能，学习用肉泥做肉丸。那么，肉泥怎么做肉丸子呢?

肉泥怎么做肉丸子

　　一、猪肉夹心鱼丸

　　材料：鱼肉，淀粉，猪肉泥。

　　做法：

　　1、鱼肉去刺，剁成泥，加入淀粉搅拌至不易脱落。

　　2、在手心沾点水，搓成圆形。

　　3、在中间加点猪里脊肉泥，捏紧，即成夹心鱼丸。

　　二、玉米鸡蛋鱼丸

　　材料：龙利鱼半条，蛋清1个，玉米淀粉适量，胡萝卜1小截。

　　做法：

　　1、龙利鱼切小块，放到料理机中打成鱼泥，鱼泥越细越好。如果没有料理机，可以直接用刀剁成泥。

　　2、加入蛋清顺时针搅拌均匀。

　　3、胡萝卜切丁，加入鱼泥顺时针搅拌。

　　4、加入玉米淀粉顺时针搅拌至浓稠状态。

　　5、捏成鱼丸即可。

　　三、糖醋鱼丸

　　原料：龙利鱼柳、西兰花、番茄酱、盐、水淀粉、白糖、白醋、盐适量

　　做法：

　　1、鱼柳剁成鱼泥，加点盐、水淀粉，用筷子同一个方向搅拌，筷子能立起来即可。

　　2、西兰花切小朵，放入加了点油和盐的水中烫熟，装盘备用。

　　3、鱼泥从大拇指和食指中间滑出成鱼丸，放入水(或高汤)煮熟，装盘备用。

　　4、加热少许油，小火炒香番茄酱，至出红油，倒入白糖2大勺、白醋1大勺、盐1小勺、水适量，用淀粉水勾茨，即可。

　　5、糖与醋的比例最好是2:1.将煮好的糖醋汁淋在鱼丸和西兰花上即可。

婴儿辅食肝泥做法

　　先将猪肝洗干净，再用干净的水泡半个小时;将猪肝上过蒸15分钟等待到猪肝颜色变为黄色为佳。将猪肝拿出来用保鲜膜包住用擀面杖压碎，让入少量盐搅拌均匀即可。这样宝宝的猪肝泥就完成了。

　　因为宝贝在半岁的时候食量非常的小，而且胃口也比较小，很可能因为添加辅食的时候，宝贝的肠胃还不能够正常的进行消化。这个时候就给宝贝喝奶的话，很容易使宝贝出现吐奶的情况，最好是等到宝贝饿了以后在吃奶。

　　宝贝不管在哪个阶段都应该合理的进行喂食，最好是少食多餐。如果每次都给宝贝吃得太多，不仅会给肠胃造成负担，而且还会使宝贝的胃口越来越大，不仅容易出现肥胖的情况，而且对于宝贝的成长也会有着一定的影响。

　　宝宝在6个月之前主要食物都是母乳，可是随着她们慢慢长大，单一的母乳并不能满足宝宝的日常所需。这时候宝妈们就要选择给宝宝制作一些辅食来补充每日所需要的营养和能量。