香菇肉泥的做法大全集

　　香菇肉泥是全年都适合做的辅食，香菇作为最常见的菌菇，在提供的营养方面是其他蔬菜所不能给的，香菇肉泥的香味也更加独特，能刺激宝宝的胃口，促进营养摄入吸收。香菇肉泥的做法可以集成大全。那么，香菇肉泥的做法大全集有哪些呢?

香菇肉泥的做法大全集

　　一、香菇鸡肉小馄饨

　　1、食材： 鸡肉(鸡腿或鸡胸脯)，香菇，小葱，馄饨皮。

　　2、做法：

　　(1)鸡肉，香菇，小葱剁碎，混合在一起。

　　(2)调入少许酱油，亚麻籽油，顺着一个方向搅拌。

　　(3) 先放少量肉馅，把馄饨皮的下面边翻到上面边，斜着翻留出一个角度，然后把肉馅周围捏得紧紧的。再把右下角和左下角捏紧在一起，就做好了一个小馄饨，比包饺子简单多啦。

　　二、香菇鸡肉粥

　　1、食材： 大米50克、干香菇1-2朵、鸡胸肉50克、姜丝少许。

　　2、做法：

　　(1)鸡胸肉切成小丁，干香菇泡软洗净切成小丁。

　　(2)将鸡丁、香菇丁、姜丝加少许盐放入锅中焯水捞出沥干备用。

　　(3)大米洗净加入足够的水开始煮白粥。

　　(4)加入鸡丁、香菇丁煮至米粒开花黏稠即可。

　　三、香菇蒸肉饼

　　材料：猪肉，干香菇(提前泡发)，淀粉，生抽(可选)，姜，葱，香油(可选)。

　　做法：

　　1、猪肉剁泥;香菇泡发好后剁碎;姜切末。

　　2、猪肉泥、香菇和姜沫放入碗中，加入生抽(可略)，拌匀，顺着一个方向搅拌，途中加适量水，我加了三次水，每一次都要让肉泥吸饱水分，如果用的猪瘦肉，可以适当加点香油。

　　3、肉泥入盘稍微整形，锅里水烧开后，上锅蒸15分钟关火，撒上葱花再焖2分钟即可。

　　小贴士：适合一岁以上的宝宝。

宝宝辅食肉松有几种吃法

　　首先，家长们如果要给一岁以内的宝宝做辅食肉松，千万不要添加其他调料，一岁以上的宝宝可以适当添加一点酱油和糖，好味道可以让宝宝爱上吃饭。为什么不能给一岁以内的宝宝添加调料呢?因为宝宝的肾脏还没发育完全，如果食物中含的盐太多，会造成宝宝的肾脏有负担。

　　其次，宝宝在味觉发育的过程中，对调料比较敏感，如果形成了重口味的习惯，长大后可能容易挑食。那么，制作肉松要选择新鲜的瘦肉，把腌好的肉蒸软之后，沥去水分擀成碎片，慢慢把肉片撕成条，再放入烤箱内烤干，这样，美味的辅食肉松就制作好了。

　　还有一点，制作好的肉松可以用来拌粥给宝宝吃，也可以做肉松蛋糕，不要再外面购买添加了防腐剂的肉松给宝宝吃。除了肉松之外，家长们还可以做一些果泥、果汁、米粉等辅食给宝宝吃。