胶原蛋白的食物

　　胶原蛋白对人的皮肤有十分重要的作用，它能维持肌肤的紧致滑嫩，将水分牢牢锁住，还能抑制黑色素的形成，维持肌肤白皙透亮。爱美人士一生中都想保持充足的胶原蛋白，从食物中获取是很安全的做法。那么，胶原蛋白的食物有哪些呢?

胶原蛋白的食物

　　1、鸡爪

　　鸡爪是大家都非常喜欢的一种食物，它具有降低血脂的作用，胶原蛋白的含量也是非常高的，女性朋友可以适当的多吃一点，由于脂肪含量也比较低，所以吃鸡爪也不容易出现肥胖的情况。

　　2、鱼皮

　　鱼肉的脂肪含量比较低，但是胶原蛋白的含量会比较高，通过吃鱼皮可以起到补充的作用，美容护肤的效果也比较不错。有很多人存在高血脂和高胆固醇的情况，不敢吃动物的皮，但是可以适当的吃鱼皮，因为胆固醇含量很低。

　　3、银耳

　　银耳和燕窝都是滋补佳品，因为银耳价格低廉又被称为穷人的燕窝。银耳除了富含胶原蛋白，还含有多种蛋白质和氨基酸，同时银耳中还含有一种重要的物质，银耳多糖，银耳多糖是一种活性物质，对心脑血管有软化作用，可以预防心脑血管硬化等疾病，同时银耳还有健脾的功效，对女性的雀斑，黄褐斑也有淡化的作用，因此空闲时间不妨熬一盏银耳莲子羹，既可以美容养颜又可以强身健体。

　　4、鱼肉

　　鱼肉中的蛋白分子非常接近人体自身产生的蛋白，因此很容易被人体吸收利用。鱼肉中除了含有大量的胶原蛋白，还含有多种氨基酸和微量元素，此外鱼肉还有降血压，降血脂的功效，是高血压、高血脂病人的首选食物。

补充胶原蛋白多吃这些食物

　　1. 深海鱼类

　　研究发现，鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨，胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。

　　2. 红色蔬菜

　　西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含抗氧化剂——番茄红素，在帮助提高皮肤胶原蛋白含量的同时，还能为皮肤提供自然的防晒保护。

　　3. 深绿色蔬菜

　　菠菜、甘蓝菜这样的深绿色蔬菜富含维生素C，能加速胶原蛋白的生成。维生素C的抗氧化性能还可使分解胶原蛋白的信使酶的活性得到稳定。此外，维生素C还能抵御自由基对胶原蛋白的破坏。

　　4. 猪脚

　　猪脚本身有一层胶质物质，这也是猪脚食用起来非常香醇柔软，口感有弹性。这就是因为猪脚中丰富的胶原蛋白作用所制。胶原蛋白是蛋白质的一种，有高分子生物性物质，需要高氨基酸存在。胶原蛋白作为人体各处重要的组成成分之一，胶原蛋白在肌肤中的比例更高。胶原蛋白可以紧致保湿肌肤。