儿童牛奶摄入量，儿童一天该喝多少牛奶

　　牛奶是一种营养价值极高的饮品，它能够提高人们的身体素质，补充人们体内的能量，增强人们的体魄，是一种现当代极为常见的饮品。那么，儿童牛奶的摄入量是多少，还有儿童一天该喝多少牛奶？

儿童牛奶摄入量

　　早晚一杯，就可以了。学生喝牛奶，对改善饮食结构意义重大。牛奶要天天喝，因为它含有优质的蛋白质，容易消化吸收，吸收率高达97%。200毫升的牛奶含蛋白质6克以上，脂肪占7克左右。所含的酶以乳糖为主，乳糖可调节胃酸，促进肠蠕动，有利于食物钙的吸收和消化液的分泌。牛奶富含钙、磷、钾，其中钙的含量尤为丰富，一杯奶可以提供230毫克钙，相当于一天所需钙量的26%以上，而且奶钙容易消化吸收，吸收率可达60%以上，一般食物中钙的吸收率仅为30%。　　目前，大部分人群钙的摄入量仅能达到需要量的一半，我国儿童因缺钙引起的佝偻病和成年人的软骨病及老年人的骨质疏松症可达40%左右。因此，每天喝一杯奶可有效地提高骨密度，减少骨质疏松症及儿童佝偻病的发生。此外，奶中维生素B2含量丰富，喝一杯奶可达到每天需要量的23.3%；还含有少量的维生素E、B1和C，且奶是一种碱性食物，可维持机体的酸碱平衡。　　奶的营养价值及生物利用率高，因此，男女老幼都适宜喝牛奶。世界上很多发达国家，人均牛奶摄取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、鱼、蛋快，欧美人把牛奶当水喝。二次世界大战后，日本人积极改善食物结构，号召天天喝牛奶。到上个世纪80年代中期，日本人的身高比大战前平均增长了近10厘米，国际上评价道“一杯奶改变了一个民族”。

儿童一天该喝多少牛奶

　　牛奶是儿童获取维生素D的主要来源，但是乳制品会阻碍铁的吸收。一直以来，儿科医师并没有明确了解儿童牛奶的饮用量应为多少。如今，研究人员发现，对于大多数儿童而言，每天两杯牛奶（总计500毫升）便可以达到合理的平衡。加拿大科学家调查了1300多名两岁到五岁的健康儿童，收集了他们的饮食喝运动数据，并且抽取了儿童血液样本来测量铁和维生素D的含量水平。这项研究于2016年的7月份在《儿科》期刊的在线版刊登。据研究发现，在调整其他因素之后，每天两杯牛奶的摄入量完全可以维持充足的维生素D储备（每毫升血液中超过30微克），同时不影响铁含量。但是奶瓶的使用、季节、肤色和体重指数对于牛奶的最佳摄入量有着非常大的影响。例如，肤色较深的儿童在冬天需要饮用3到4杯的牛奶才能保证充足的维生素D摄入量。那些只喝一瓶奶的儿童则难以维持足够的维生素D和铁含量水平。