醋泡鸡蛋怎么做

　　醋泡鸡蛋不但可以祛斑，还能排毒养颜，醋泡鸡蛋的做法十分简单，但是看似简单的将醋泡在鸡蛋的过程却也是也讲究的，以下文章中将逐步讲解醋泡鸡蛋怎么做。

醋泡鸡蛋怎么做

　　醋泡鸡蛋的做法第一步

　　选择一枚鸡蛋，然后洗净鸡蛋蛋壳上的脏东西，将鸡蛋洗净后，用干毛巾或者纸巾将鸡蛋壳上的水渍擦干，因为在整个醋泡鸡蛋中不能有任何的水渍。

　　醋泡鸡蛋的做法第二步

　　准备一个玻璃容器，该玻璃容器瓶口需要较大，并且该玻璃容器还可以用瓶盖密封。

　　醋泡鸡蛋的做法第三步

　　将洗净的鸡蛋放入准备好的玻璃，然后倒入适量的白醋，白醋的量以淹没鸡蛋为准，然后密封一周。

　　醋泡鸡蛋的做法第四步

　　一周后将玻璃容器打开，这时候鸡蛋壳已经被软化，鸡蛋变成软软膨胀气球，如果是用作饮用的醋蛋液则用筷子将鸡蛋捅破，将鸡蛋内膜用筷子夹出;如果是用来外敷则倒掉容器中的醋，然后将鸡蛋拿出，小心的将鸡蛋内膜撕破，取出鸡蛋中的蛋清倒入玻璃容器中，扔去蛋黄和鸡蛋内膜即可。

　　醋泡鸡蛋的做法第五步

　　如果是用作饮用的醋蛋液，则需要将鸡蛋和浸泡鸡蛋的醋液均匀搅拌，然后盖上盖子，密封24小时候方可饮用。

饮用醋蛋液的注意事项

　　1.温水冲服

　　如果用作饮用的醋蛋液，则需要注意的事情是，在饮用醋蛋液的时候，不可以直接饮用醋蛋液，而是用温开水冲服，在喝醋蛋液的时候味道会非常酸涩，因此可以加适量的蜂蜜进行调味。

　　2.醋蛋液的量

　　一个醋蛋液必须在7~10天内喝完，在不喝的时候必须放入冰箱中冷藏，这是因为醋蛋液在高热温度的环境下容易变质。

　　3.饮用醋蛋液的功效

　　醋蛋液可以帮助消化、消食滞的作用，可以帮助人吸收食物中的营养成分，起到强身祛病的效果;鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂。蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。

　　醋蛋疗法对绝大多数人都是适用的，仅对少数不宜鸡蛋或醋的人不大合适。例如，胃酸过多者和饮醋后胃部不适者，应该慎用含醋的各种配方。 患有低血压病的老人在饮用醋蛋时也要注意，如不适应就不要强饮，以免导致胃部病变。肾炎病人在发病期间，胆囊切除手术的病人在手术的半年内，肝硬化患者应该慎用含蛋的各种配方。胆结石病人限用各种含有油脂配方的醋蛋液。

　　原来醋泡鸡蛋的做法的是非常简单的，它的主要材料就是醋和鸡蛋，只要正确的掌握好它耳朵做法步骤还有一些注意事项，那么这道醋泡鸡蛋就可以演变成家常菜了。食用这道菜对于一般人来说都是有益的，不过一些患有胃部疾病的患者来说还是少食用的好。

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