牛油果汁的家常做法

　　牛油果也就是我们常说的鳄梨，在水果中属于脂肪含量比较高的，但是它所含有的脂肪大部分属于不饱和脂肪酸，因此很容易被吸收，妈妈们可以尝试用牛油果给宝宝制作辅食，非常营养。牛油果还可以制作果汁饮用，那么，牛油果汁的家常做法是怎样的呢？

牛油果汁的家常做法

　　牛油果也叫鳄梨，原产中美洲，全世界热带和亚热带地区均有种植，但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多。牛油果所含铁、钾等矿物质含量也比其它水果高1～2 倍，在防治贫血症方面具有重要价值。:在危地马拉，人们在一年中竟有半年时间把牛油果当粮食用。

　　牛油果的低含糖量仅为苹果的1/3～1/20，是当今时代高能低糖的理想保健水果， 尤其适合糖尿病患者对食物高能低糖的食用要求。 所含的植物脂肪可以置换动物脂肪，所以对心血管特别好,新研究发现它可以保护肝脏不被损害。

　　牛油果富含维生素E和维生素C，含丰富的纤维和钾， 并含有大量的叶酸。叶酸可以防止生育时的婴儿缺陷。除食用外，可作高级化妆品、机械润滑和医药上的润皮肤用油及软膏原料。

　　牛油果的果肉含脂肪量高达30%，而它所含的脂肪大部分属不饱和脂肪酸(即含胆固醇少)，极容易被消化吸收。牛油果的果肉质地细腻，味道鲜美，似乳酪，有核桃的香味。另外，牛油果还具有高蛋白、高能量和低糖份的特点。故其又有“粮食水果”之称。下面小编来给大家介绍牛油果汁的家常做法。

　　1. 取成熟的牛油果，对切两半挖去果仁不用，用小汤勺挖出果肉待用。

　　2. 取搅拌器放入牛油果肉，在加入白糖和蜂蜜，少许奶油和适量的瓶装矿泉水，打碎搅拌均匀即可。

　　3. 取玻璃杯，把打好的果汁倒入杯中，加几粒冰块即可饮用。

牛油果怎么吃

　　牛油果既好吃又有益，是很多人喜爱的水果，它的吃法可有不少呢!来看看牛油果怎么吃吧!

　　1、直接食用

　　将牛油果洗干净，去掉果皮和果核，切成小块就可以直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。

　　2、做沙拉

　　把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!

　　3、涂在面包片上

　　把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。

　　4、奶昔

　　把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。

　　5、配砂糖

　　挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

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