婴儿米粉是以大米为原料的，并且其中添加钙、铁等营养元素，它可供母乳或奶粉不能满足营养需求的婴儿。婴儿米粉可作用为辅食添加。刚开始添加时，应当先少添加一些，以免出现过敏，那婴儿米粉吃多了怎么办？
可以把婴儿米粉放在任何一次吃奶的前或者吃奶后，这个时候加，也就是说从一开始添加辅食就要注意辅食，要和奶在同一个时间加，而要避免在两次奶中间加。
刚开始添加米粉的时候，我们让他吃得少一点，因为也有个别的孩子会对米粉过敏，那就非常少。吃得少一点，就会避免这些问题，开始加5克左右，就是小汤勺，一勺大概2.5克，一勺两勺，调成浆糊给孩子吃就可以了，吃奶前，给一小点泥糊，让他尝一尝。
吃的过程，在辅食添加初期，我们添加辅食主要目的不是为了补充营养，而是为了让他学吃饭，让他学习用他的舌、口腔不断地挤压，用舌和口腔的运动把食物咀嚼吞咽，这是吃饭的过程。
冲米粉的时候不能用热水，否则营养元素会流失，水不够热，米粉不溶解，而且容易粘成一团。冲米粉要用温水冲开，加水后要等米粉浸湿然后用筷子搅拌。当然片状的婴儿米粉冲调相对粉状婴儿米粉简单，因为片状米粉不会结成一团，就是口感不如粉状米粉细腻。
开水的温度：水煮开后，放凉到50度左右。
如何搅拌：米粉浸湿后，用筷子顺时针方向搅拌，或者边加水边搅拌。
普通米粉的冲调和营养米粉(配方奶米粉和母乳米粉)一样，舀出米粉后，加入适量温水，先泡一泡，待米粉都浸湿后用筷子往顺时针方向不断搅拌。
如果在米粉中加入苹果汁，只需用榨汁机榨汁后，加入到米粉中，再加入适量的温水，然后用筷子往顺时针方向不断搅拌。
大概1匙米粉加入3～4匙温水，冲调后，可以先静置1分钟，口感更好。如果有结成团的也不用担心，毕竟用勺子喂，结团的沉到下面去了，不过还是要小心不要让宝宝咽下去。