在备孕期间注意饮食，对以后宝宝的健康成长有重大的影响。女性备孕期间不仅要保证各种营养的均衡，更要注意补充一些营养素。孕前补充叶酸、蛋白质、钙、铁、锌以及多种维生素，对受孕十分有益。

1、叶酸：叶酸能有效降低胎儿畸形的几率，对一些妊娠疾病也能起到预防作用。女性在孕前储存足量的叶酸，对优生优育起着重要意义。

富含叶酸的食物：鱼类、蛋类、绿叶蔬菜、各种动物肝脏等等。

2、蛋白质：蛋白质是人类生命的基础，是脑、肌肉、脏器最基本的营养素，占总热量的10%-20%。女性平时每天每千克体重需摄入1-1.5克，备孕期间应增加至1.5-2.0克。

富含蛋白质的食物：牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆制品等。

3、维生素：维生素不仅为人体生长发育所必需，而且还是维持正常生殖功能所必需。人体若缺乏维生素易造成不孕，即使怀孕也容易发生胎儿缺陷，导致流产、早产和死胎的几率也较高。

富含维生素的食物：蔬菜、水果等。

4、微量元素：如钙、铁、锌等微量元素，对提高人体素质，维持人体健康十分有帮助。合理补充这些营养元素，将有助于提高体质，对受孕有益。

富含微量元素的食物：

蔬菜：苋菜、菠菜、生菜、芦笋、小白菜、胡萝卜、花菜、西红柿、龙须菜。

肉类：动物肝脏、骨头汤、禽蛋。

水果：菠萝、苹果、桃、杏、葡萄、提子。

1、蛋白质与精氨酸食品：蛋白质是细胞的重要组成部分，也是生成精子的重要原材料，合理补充富含优质蛋白质的食物，有益于协调男性内分泌机能以及提高精子的数量和质量。优质蛋白质是形成精液的主要原材料。含高蛋白质的食品有瘦肉、猪脊髓、狗肉、牛羊肉、鸡鸭、蛋类、鱼虾、豆制品等，精氨酸是产生精子的必要成分。

2、各种维生素：维生素类有为精子提供原料、促进精子生成、保持性器官不受侵害等作用。其中维生素E与生殖系统关系最为密切，能防止性器官老化。

3、矿物质、微量元素：人的睾丸，前列腺、精液本身都含有很高浓度的锌，锌的长期摄入不足，将会造成精子稀少和睾丸萎缩。高锌食品以贝壳类动物为主，如牡蛎含锌最多，可以多吃。

4、适当含性激素的食物：如羊肾、猪肾、狗睾丸、牛鞭、鸡肝的摄入，能增进精原细胞离别和幼稚，对生精很有帮助。

1、饮食要回归自然

备孕期间，应注意选用新鲜、无污染的蔬菜、瓜果，还可在餐桌上多加一些野菜和野生食用菌。避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食物，以免不良成分影响身体健康。进食科学得当，让体内产生高质量的精子和卵子，以形成优良的胚胎。

2、饮食上要多样化

不同的食物所含的营养素不同，营养含量也不等。因此，食物要吃得杂一些，不要偏食或忌口，最好什么都吃，特别是五谷杂粮。

3、注意补水

身体有了充足的水分，可以帮助清除体内的各种代谢毒物，增强免疫功能和抗病力。但要注意多喝烧开后自然冷却的白开水，这样的水具有独特的生物活性，少喝含咖啡因、色素、香精等人工制作的饮料或果汁。

1、滑蛋牛肉

食材：牛肉200克，鸡蛋5个，色拉油适量，食盐1茶勺，生抽1大勺，香油2茶勺，淀粉2茶勺，小葱适量，白糖半茶勺，胡椒粉1茶勺，苏打粉1/3茶勺，水少许。

做法：牛肉用刀背拍松，切成薄片，加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟。炒锅中倒入植物油，烧至4成热时下牛肉片至8分熟，捞出。鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用。将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。锅中留少许油烧至温热，倒入以拌匀蛋液的牛肉，边炒边加油，炒至蛋液还没完全凝固时关火，最后淋入芝麻油炒匀即可出锅。

2、核桃玉米奶

食材：玉米2根，核桃适量，牛奶适量，水适量。

做法：玉米掰成粒，核桃剥壳取仁。玉米粒加一杯核桃放入豆浆机，加水至水位线，按玉米汁键，打成玉米汁。将玉米汁过滤，往玉米汁里注入牛奶。加核桃碎即成。

3、双耳牡蛎汤

食材：水发木耳，牡蛎各100克，水发银耳50克，料酒10克，葱姜汁20克，精盐3克，鸡精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高汤500克。

做法：将木耳、银耳撕成小块。牡蛎入锅沸水中焯一下捞出。另在锅内加高汤烧热，放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。下入焯好的牡蛎，加入精盐、醋煮熟，加入味精、胡椒粉调匀，出锅装碗即成。

4、砂锅老豆腐

食材：豆腐1块，五花肉30克，虾仁30克，韭菜5根，食盐少许，葱2克，猪油(炼)1大勺，鸡汁适量，白糖1小勺。

做法：五花肉切片。老豆腐用手掰成块。将鸡腿骨加水，煮半小时左右，弃掉鸡腿骨不用。锅入猪油，炒香肉片和葱片，倒入煮好的高汤和老豆腐。再转入砂锅中，加入少许盐和糖。大火烧开转中小火煲1小时左右，加入处理好的虾仁煮几分钟。再加入洗净切段的韭菜稍煮片刻即可。