很多朋友在戒烟时为了缓解戒烟综合症，会通过吃一些零食来替代。
戒烟可以吃以下小零食：茶叶蛋、豆腐干、花生、燕麦等，它们是富含色氨酸的食物，而色氨酸是产生血清素的基础物质。当血清素降低想抽烟的时候，尝试用以上食物作为取代。烟瘾来时，要立即做深呼吸活动，或咀嚼无糖分的口香糖，避免用零食代替香烟，否则会引起血糖升高，身体过胖。
抗衰老专家认为，戒烟的根本，是要回复机体的平衡，让机体有正常量的血清素而降低机体对于香烟带来的血清素的渴求，当身体不再依赖香烟时，依靠意志力控制的戒烟才更有效并且很难复发，而非强硬地依靠意志力来遏制机体对香烟的渴求 最好的方式当然是减轻压力，进而降低血清素的消耗。同时也可以尝试选用提升血清素的替代品，让机体逐渐回复平衡。
人们在戒烟时，可以通过科学的饮食来缓解戒烟时可能产生的一些不适。
1、苹果。苹果里还有黄酮类化合物，也有助于预防肺癌。经常食用含黄酮化合物的食物、尤其是经常食用苹果的人们，肺癌的患病率低46%。另外，美国考耐尔大学的最新研究也发现，苹果中存在大量的抗氧化物质。削皮后的苹果极易氧化，可将苹果浸于凉开水里，这样做可防止氧化，使苹果清脆香甜。
2、猕猴桃。猕猴桃性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效。猕猴桃果实含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。其维生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。猕猴桃能阻断致癌物质——亚硝胺合成的活性成分，阻断率达98%，有抑制癌细胞的作用。所以，猕猴桃是滋补强身的上等果品。
3、长期吸烟者应该多吃葡萄，这是因为吸烟者肺部易积聚大量毒素，葡萄中所含的成分既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
吸烟的人要注意食入一些含维生素C丰富的蔬菜和水果，如鲜枣、栗子、小白菜、白萝卜、黄瓜、苦瓜等。因为维生素C具有保护气管粘膜的作用，可减少吸烟引起的对气管粘膜的危害。
食物是人们在戒烟时的一个好帮手，但也是需要结合个人的身体情况来选择相应的食物，否则还会影响到健康。
1、饮食宜素不宜荤。油煎食品、太咸的食品或是刺激味重的调料食品，都能使人产生吸烟的欲望。
2、饮食宜碱不宜酸。尿的酸性高，尼古丁容易从体内排除，为了补充体内的尼古丁，就需要吸烟。因此，食用碱性物质可以减缓尼古丁的排泄，这样就可减少吸烟的数量。但戒烟比较困难，一时戒不掉的话，则应该在饮食上加以调整，抵消烟对身体的危害。烟草中含有的尼古丁对维生素C有直接的破坏作用。所以吸烟的人要注意维生素C的补充。
3、吸烟易伤肺。为此可食用胡萝卜素含量多的蔬菜，如胡萝卜、红薯、西红柿、紫菜、菠菜等，这类蔬菜可大大减少患肺癌的机会。
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