一岁宝宝补锌食谱

　　一岁宝宝在辅助的添加方面，已经是能吃一些固体的食物，例如面条，面包片等。另外，注意给宝宝补锌，对宝宝发育有利，一岁宝宝补锌食谱有哪些？

一岁宝宝补锌食谱

　　一、菜肉小馄饨 原料：大白菜叶200克、猪肉馅150克、小馄饨皮150克、葱末、盐、香油各少许

　　做法：

　　1、大白菜洗净，先汆烫过再冲凉、切碎。

　　2、猪肉馅剁细，连同葱末、盐、吞油一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

　　3、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长小枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。

　　二、小素包 原料：绿豆芽250克、粉丝40克、菠菜80克、小麦面粉500克、木耳(干)25克、香菇(鲜)25壳、盐2克、香油1克、酵母粉5克

　　做法：

　　1、在发面时，先将面粉倒迸盆中，在小碗里放人酵母粉，用少量温水化开。将盆中的面粉揉成比较光滑的面团，盖上盖发酵。

　　2、豆芽入开水锅中略烫，捞起，放凉，切细末。菜入开水锅中略烫，捞起来放凉，切细末。

　　3、粉丝、木耳分别泡开，沥干，切细末。香菇洗净，切细末。同放盛器中加盐、香油，仔细拌匀，装盛器中备用。

　　4、将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好。

　　5、包好的小包子置于已沸腾的蒸锅上，大火蒸熟，一般为12分钟。

　　三、面包菜粥 原料：面包30克、青菜适量、精盐少许

　　做法：

　　1、将土司面包除去烤边，仔细撕碎。

　　2、将青菜放入开水中煮几分钟，切碎。

　　3、将面包末放入锅中，加入适量的水，熬煮，至水滚开后转用小火，煮至黏稠状。

　　小贴士：面包含有蛋白质、脂肪、糖类、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，有益于一岁宝宝吸收营养。

　　四、蛋黄菜粥 原料： 鸡蛋黄40克、菠菜30克、红萝卜20克、大米50克、香油少许

　　做法：

　　1、将大米洗净，加入清水熬成软烂的粥。

　　2、将打散的蛋黄与冷开水搅拌，调稀。入笼中，用略小的中火蒸5～8分钟左右。

　　3、菠菜取其嫩尖与红萝卜贫别汆烫至软后磨成碎末。

　　4、将蛋黄羹及菜末放入烂粥内，搅匀，淋上几滴香油即可。

一岁宝宝食谱大全及做法

　　【烂面条】

　　材料：宝宝面、排骨汤。

　　步骤：

　　1、取出适量宝宝面，加入加水煮烂。

　　2、将宝宝面放入盛有排骨汤的汤锅中，小火焖2分钟。

　　3、捞起面条，晾凉后即可喂宝宝食用。

　　TIPS：吃面条能锻炼宝宝咀嚼能力，但普通的面条并不适合宝宝食用，普通成人面条一般添加食盐、色素、乳化剂等，宝宝肠胃还比较脆弱，暂时负担不了这些添加剂。建议妈妈选择用100%小麦粉特制的、不添加食盐、不添加防腐剂的宝宝面，这类由低筋面粉制成的面条，容易煮熟，不会增加宝宝肝脏负担，而且面条本身更柔软细滑，宝宝食用后也更好消化。一些品牌如亨氏，还会在宝宝面中额外附有由丰富的营养素组成的营养伴侣包，加到煮好的面条中，更多地保存了营养成分，避免营养流失，从而更好地给宝宝补充多种维生素和矿物质，为宝宝生长发育提供均衡的营养。

　　【鸡肉南瓜泥】

　　材料：南瓜、鸡肉。

　　步骤：

　　1、南瓜去皮放入锅里隔水蒸熟，然后用勺子压碎。

　　2、鸡肉切成丁，也放入锅里蒸熟，并将其捣烂。

　　3、最后将南瓜泥和鸡肉泥混合即可。

　　TIPS：亲自DIY各种泥类辅食，虽然让妈妈比较放心，但万一果蔬中含农药残留的话，对宝宝健康必然会造成不利影响。相对于自制泥类辅食来说，妈妈不妨选择配方安全、质地细腻的佐餐泥，比如口碑不错的亨氏佐餐泥，选材安全，不添加蔗糖、防腐剂，经过多级研磨制作而成，质地细腻，更利于宝宝吞咽和消化。

　　【肉末蔬菜粥】

　　材料：大米、猪肉、青菜。

　　步骤：

　　1、将猪肉剁成泥，然后加入一个鸡蛋，充分搅匀。

　　2、青菜洗净，控干水分，切碎。

　　3、大米洗净，熬成稠粥。

　　4、接着往粥里面加入菜粒和肉泥，边煮边搅拌，等到肉泥变色后即可盛出。

　　TIPS：肉末蔬菜粥做法简单，而且营养比较均衡，蔬菜有丰富的膳食纤维，肉里面含有蛋白质，平时妈妈可以做给宝宝吃哦。

　　【面包片】

　　材料：面包适量。

　　步骤：

　　1、将面包切成1厘米厚的薄片，然后将其放在烤盘上，放入烤箱中烘烤至金黄色后取出。

　　2、将烤好的面包片切成小块，搭配香蕉食用。

　　TIPS：一岁宝宝的辅食添加要逐步从液体食物向固体食物过渡，可以偶尔给宝宝吃点面包片或馒头片，可以锻炼宝宝咀嚼能力。

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