吃狗肉会得狂犬病吗

　　大家都知道，狗肉是属于肉类中的一种，其营养价值是很高的，但是不是很多人都爱吃这种狗肉的，那么，吃狗肉会得狂犬病吗？接下来，太平洋亲子网小编就为大家介绍一下，来了解一下吧。

吃狗肉会得狂犬病吗

　　不敢保证哦。

　　1.不购买狂犬内。

　　2.烹调狗肉的过程中要加强防范。狗头不能食用，厨师应戴橡皮手套操作，洗狗肉水，切狗肉的刀和砧板，盛狗内的用具，都要经过消毒处理，并严格做到生熟分开。长期专门烹调狗肉的厨师，要定期接种狂犬疫苗，以防万一。

　　3.忌吃狗肉火锅。狂犬病病对热较敏感，在100℃条件下2分钟可被杀死，所以，煮狗内时，要切成细、薄块，做到烧熟煮透，最少要煮沸25分钟以上，这样食用才比较安全。有些人喜欢吃火锅，为了追求狗肉的鲜嫩，把切好的狗肉夹在火锅里烫一下就吃起来，这种吃法是不可取的。

　　狗肉，在中国某些地区，又叫“香肉”或“地羊”。在粤语地区也叫“三六香肉”，因为三加六等于九，“九”和“狗”在粤语中同音。狗肉味道醇厚，芳香四溢，与羊肉同为冬令进补的佳品。对其过敏诱发湿疹者不宜食用。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

狗肉不能和什么一起吃

　　狗肉是一种肉嫰味鲜，营养丰富的肉类，而且能产生较大的热量，所以不少人冬季吃狗肉来御寒。虽然冬天吃狗肉的好处较多，但是在吃狗肉的时候要注意，有的食物不宜与狗肉同食，否则不利于健康。

　　1、茶。狗肉中含有大量的蛋白质，而茶叶内鞣酸比较多，狗肉与茶同食，会产生便秘的现象。代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。

　　2、大蒜。狗肉温补、性热;大蒜熏烈，大蒜的挥发物质会抑制胃液分泌。二者一起吃助火，还容易引起肠胃不适，不利于消化，容易损人，火热阳盛体质尤当忌之。所以，在吃狗肉时不应该吃大量新鲜的大蒜，若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。

　　3、绿豆。狗肉与绿豆同食容易引起腹胀。

　　4、鲤鱼。狗肉不宜与鲤鱼同吃，二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质。

　　除了以上的几种食物外，烹调狗肉时还要注意，因为狗肉容易导致上火，所以在烹调时是尽量避免加入其它热性食物，如大葱、姜。

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