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吃狗肉会得狂犬病吗

2017-03-05 10:11:30出处:PCbaby作者:佚名

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  大家都知道,狗肉是属于肉类中的一种,其营养价值是很高的,但是不是很多人都爱吃这种狗肉的,那么,吃狗肉会得狂犬病吗?接下来,太平洋亲子网小编就为大家介绍一下,来了解一下吧。

吃狗肉会得狂犬病吗

  不敢保证哦。

  1.不购买狂犬内。

  2.烹调狗肉的过程中要加强防范。狗头不能食用,厨师应戴橡皮手套操作,洗狗肉水,切狗肉的刀和砧板,盛狗内的用具,都要经过消毒处理,并严格做到生熟分开。长期专门烹调狗肉的厨师,要定期接种狂犬疫苗,以防万一。

  3.忌吃狗肉火锅。狂犬病病对热较敏感,在100℃条件下2分钟可被杀死,所以,煮狗内时,要切成细、薄块,做到烧熟煮透,最少要煮沸25分钟以上,这样食用才比较安全。有些人喜欢吃火锅,为了追求狗肉的鲜嫩,把切好的狗肉夹在火锅里烫一下就吃起来,这种吃法是不可取的。

  狗肉,在中国某些地区,又叫“香肉”或“地羊”。在粤语地区也叫“三六香肉”,因为三加六等于九,“九”和“狗”在粤语中同音。狗肉味道醇厚,芳香四溢,与羊肉同为冬令进补的佳品。对其过敏诱发湿疹者不宜食用。狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

狗肉不能和什么一起吃

  狗肉是一种肉嫰味鲜,营养丰富的肉类,而且能产生较大的热量,所以不少人冬季吃狗肉来御寒。虽然冬天吃狗肉的好处较多,但是在吃狗肉的时候要注意,有的食物不宜与狗肉同食,否则不利于健康。

  1、茶。狗肉中含有大量的蛋白质,而茶叶内鞣酸比较多,狗肉与茶同食,会产生便秘的现象。代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。

  2、大蒜。狗肉温补、性热;大蒜熏烈,大蒜的挥发物质会抑制胃液分泌。二者一起吃助火,还容易引起肠胃不适,不利于消化,容易损人,火热阳盛体质尤当忌之。所以,在吃狗肉时不应该吃大量新鲜的大蒜,若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。

  3、绿豆。狗肉与绿豆同食容易引起腹胀。

  4、鲤鱼。狗肉不宜与鲤鱼同吃,二者营养功能不同,而且因为二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体健康的物质。

  除了以上的几种食物外,烹调狗肉时还要注意,因为狗肉容易导致上火,所以在烹调时是尽量避免加入其它热性食物,如大葱、姜。

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