牛奶致癌是真的吗

　　牛奶已成为了很多人的日常饮品。但近日，有国外的科学家研究认不，长期喝牛奶的人容易得癌症，使得人们惶惶不可终日。下面，小编就带领读者们来了解一下牛奶致癌是真的吗？

牛奶致癌是真的吗

　　近日，国外科学家研究认为，大量饮用牛奶会增加人体中胰岛素一号增长因子(IGF-I)的水平。已有多家科研机构阐述，“几乎每一种癌症都与IGF-I有关系，这是一种促进癌细胞生长和繁殖的关键性因素。并且，酪蛋白占据牛奶蛋白組成的87%，这种蛋白质促进各阶段癌症。”

　　“网上说的牛奶致癌，纯属谣言!”呼图壁种牛场畜牧部经理葛建军对此义愤填膺。他指出，首先，一头奶牛的产奶期大致为305天，不会人为延长产奶期限的情况；其次，现在全部由现代机器挤奶，采用仿生学原理，奶牛不泌乳的时候，挤奶就自动停止。“一头奶牛价值3万元钱左右，任何养殖户都希望能够长效发展，不可能短视到逮住一头牛无限制的挤奶，让奶牛生病，网上说法太没常识。”

　　最近也有网友认为“奶牛都有乳腺癌”，葛建军认为，奶牛可能因为没有来得及挤奶，或其他因素导致患乳房炎。目前有中药治疗和抗生素治疗两种方法。在治病期间，奶牛挤出的牛奶，或是停药后的代谢期8-10天，都是全部废弃不允许饮用，过了用药安全期后，还需通过抗生素残留检测后，才能进入鲜奶贮藏罐。

牛奶和鸡蛋可以一起吃吗

　　众所周知，鸡蛋和牛奶里面含有丰富的蛋白质，脂肪的含量也比较高。其中，卵磷脂是我们大脑必需的营养元素之一。鸡蛋和牛奶含有丰富的钙、铁、磷矿物质和多种维生素。牛奶是“白色的血液”，鸡蛋是营养的“宝库”。从取名的角度来说，我们就可以知道牛奶和鸡蛋的营养价值是非常高的。

　　很多营养专家都提倡早餐食用牛奶和鸡蛋，它们两者搭配在一起食用营养价值是非常丰富的。但是，吃早餐的要求是主副搭配、干湿搭配、荤素搭配等原则，除了食用牛奶和鸡蛋以外，还必须摄入一些食主食，例如面包、馒头、糕饼等。牛奶和鸡蛋是能一起吃的，两者同吃不会产生副作用和害处。

　　由于牛奶和鸡蛋的营养都比较高。因此会造成营养浪费。所以小编在这里建议大家可将牛奶和鸡蛋分开吃。如果您实在觉得自己需要补充多种营养也可以一起吃的，对我们身体健康没有什么害处。如果能够和一些膳食纤维的食物搭配，例如火腿肉、蔬菜、豆制品类，这样补充营养的效果就更理想了。

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