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红枣栗子粥
板栗的做法大全
栗子扒白菜栗子枣泥小米粥板栗鸡丝粥
板栗不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。板栗全身是宝,可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品,栗子羹则是老幼皆宜,营养丰富的糖果。
注意事项
推荐人群: 备孕 孕期 月子/产后 儿童
慎食人群: 婴儿

选购栗子要先看颜色,外壳鲜红、带褐、紫等色、颗粒光泽的,品质一般较好。外壳变色、无光泽带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。
        栗子可生食,煮食,炒食,或与肉类炖食;生板栗巧去皮:用刀将板栗切成两瓣,去掉外壳后放入盆里,加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌,板栗皮就会脱去,但应注意浸泡时间不宜过长,以免营养丢失;栗子生吃难消化,熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以了。

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  • 板栗米糊

    板栗含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、维生素等,对人体发育和成长很有好处。同时栗子还能在消化系统和泌尿系统上发挥功效,有助于强化孩子的内脏器官。

  • 胡萝卜栗子稀饭

    板栗含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、维生素等,是宝宝成长、发育重要的营养素。不过给孩子食用栗子应该少量,而且尽量研磨碎,以避免宝宝消化不了。

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