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美食百科 / 沙果 / 沙果是什么

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沙果的介绍

一、形态特征

小乔木,高4-6米;小枝粗壮,圆柱形,嫩枝密被柔毛,老枝暗紫褐色,无毛,有稀疏浅色皮孔;冬芽卵形,先端急尖,初时密被柔毛,逐渐脱落,灰红色。叶片卵形或椭圆形,长5-11厘米,宽4-5.5厘米,先端急尖或渐尖,基部圆形或宽楔形,边缘有细锐锯齿,上面有短柔毛,逐渐脱落,下面密被短柔毛;叶柄长1.5-5厘米,具短柔毛;托叶小,膜质,披针形,早落。伞房花序,具花4-7朵,集生在小枝顶端;花梗长1.5-2厘米,密被柔毛;花直径3-4厘米;萼筒钟状,外面密被柔毛;萼片三角披针形,长4-5毫米,先端渐尖,全缘,内外两面密被柔毛,萼片比萼筒稍长;花瓣倒卵形或长圆倒卵形,长8-13毫米,宽4-7毫米,基部有短爪,淡粉色;雄蕊17-20,花丝长短不等,比花瓣短;花柱4 (-5),基部具长绒毛,比雄蕊较长。果实卵形或近球形,直径4-5厘米,黄色或红色,先端渐狭,不具隆起,基部陷入,宿存萼肥厚隆起。花期4-5月,果期8-9月。

二、生长习性

根系强健,萌蘖性强,生长旺盛,抗逆性强。喜光,耐寒,耐干旱,亦耐水湿及盐碱。适生范围广,在土壤排水良好的坡地生长尤佳,对土壤肥力要求不严。

三、分布情况

产内蒙古、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、湖北、四川、贵州、云南、新疆。适宜生长山坡阳处、平原砂地,海拔50-2800米。

四、品种分类

原产分布于北京延庆、昌平及河北怀来县。此品种变种较多,北京有早熟型和晚熟型两类;早熟型的又名甜沙红,别名胎里红沙果;晚熟型的又名笨沙果,别名酸沙果。

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沙果的适用人群

沙果果味酸涩而收敛,具有良好的摄精、止泻痢的作用,是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗佳品。此外,对于白虫、蛔虫等所致疾病及眼目青盲、翳膜遮眼和小儿疥疮等症患者更适宜食用。

沙果涩敛,忌多食;此外,脾弱气虚者也要忌食。

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吃沙果的注意事项

沙果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥,这些都广为人知。但是沙果核中含有氢氰酸却少有人知道,沙果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃沙果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。

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相关专家解答

小孩吃沙果有过敏的吗?

你好!沙果有消津止渴的功能,但也不宜多食,一般来说孩子是可以吃,并且不会有过敏的现象,不过也不排除有特殊的体质会对它产生过敏的现象,建议停止给孩子吃,并且带孩子去检查一下肠胃,祝你孩子健康!

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

小孩容易发热的主要原因是什么呢?具体介绍一下吧!

小儿代谢旺盛,剧烈运动、哭闹、惊厥等均可使产热增多,也可引起发热。另外,还容易发烧的原因还有以下3点:1、小孩免疫功能不成熟,易感染病原体,感染是小儿发热的主要原因。2、小儿的体温调节中枢功能不完善,内外致热源易致体温调定点上升而发热。3、环境温度过高、衣被过厚、散热障碍也可引起发热。

李秀梅 深圳和美妇儿科医院 儿科 主任医师

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