什么是白糖?对于白糖，大家并不陌生，白糖色白，味甜，在小的时候大家最喜欢喝白糖水了。

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染。

白糖是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的。

白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。国外食用较多的是白砂糖，绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用较多。各国对白砂糖的标准和分类不尽相同。我们国家把白砂糖根据精炼程度的不同，划分为四个级别，分别是精制白砂糖、优级白砂糖、一级白砂糖、二级白砂糖。绵白糖分为三个级别，分别是精制绵白糖、优级绵白糖、一级绵白糖。

在大家看来，白糖只不过是日常生活中的调味品，其实，白糖不仅仅是可以食用，其实它也有药用的价值，我们一起来了解白糖的功效与作用。

白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。 适当食用白糖可提高人体对钙的吸收，提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能，保肝解毒。现代医学研究发现，白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。

白糖对人体的作用很大，但是，也不宜过多的食用白糖，否则会导致人体血糖的升高。尤其是像糖尿病或肥胖等人群不宜吃白糖。

白糖在日常生活当中最常见，尤其是在我们烹调食物的时候，放一些白糖，对食物有味道或颜色都有很大的帮助。白糖的用途很广，不仅可食用，还可用于除口臭、去酒毒等，那白糖多少钱一斤?

白糖的价格与它的等级，销售的区域等有关，不过，一般来讲，白糖价格不太贵，在几元钱左右。

白糖的妙用

（1）炒苦瓜时加点白糖，再淋少许醋，不仅减轻苦味，烹成的菜吃起来还特别清香可口。

（2）用酱油烧菜，往往有酸味，如在烧时加点糖就不会酸了。

（3）菜炒咸了，加点糖可减轻咸味。 拌饺子馅时加些白糖，饺子会有鲜香的海米味。

（4）炖肉时炒糖色，炖出的肉菜光亮红润，甜香味美，肥而不腻。

（5）烹调鱼、肉类菜肴时加点糖，吃起来味道清香不腻。 腌制或做腊肉时加点糖，吃时肉鲜嫩。

（6）在炼好的猪油中加点白糖，搅匀密封，可保持猪油的醇香。

（7）煮火腿时，先在火腿皮上涂些白糖，火腿皮容易煮烂，味道也会更加鲜香可口。

（8）香菇、干贝等干品，浸泡时在水中加点白砂糖，可缩短浸泡时间。 煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮后很容易去掉栗子的内皮。

（9）炒过的糖放进纸袋里，可作吸潮剂；放进冰箱里可作除味剂。

对于白糖的食用，要提醒大家的是，不宜蘸着吃生白糖，最好是先高温加热3-5分钟之后再食用，才能发挥白糖的效果。

白糖洗脸能去痘印。因为白糖中的主要物质就是糖分，然而，糖分中含有对于皮肤有着很好的营养物质，具有滋养的作用；同时白糖对于伤口的愈合效果也是非常的明显，长期使用白糖洗脸，可以有效去除痘印。下面为你介绍直接使用白糖洗脸去痘印的方法，如下所示：

做法：

1、每天晚上用洗面奶清洁脸部之后，取出适量的白砂糖放在手掌中。

2、加入适量的清水，将白砂糖研磨成为少许的细砂状。

3、接着就像洗面奶一样放入脸部细揉。

4、五分钟之后用清水洗干净就可以了。

功效：长期坚持使用，可以有效的去除暗疮印和痘印等等。