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美食百科 / 章鱼 / 乌贼和章鱼的区别

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乌贼的特点

乌贼的形态特征:

1.乌贼亦称墨鱼、墨斗鱼,乌贼目海产头足类软体动物,

2.现代的乌贼出现于2,100万年前的中新世,祖先为箭石类。特征为有一厚的石灰质内壳(乌贼骨、墨鱼骨或海螵蛸,可入药)。

3.乌贼身体可区分为头、足和躯干三个部分,躯干相当于内脏团,外被肌肉性套膜,具石灰质内壳。

乌贼的品种:

1拟目乌贼

起到交配器的作用。根据茎化腕可鉴别雌雄。腕和触腕是乌贼的捕食和作战武器,不仅弱小的生命将丧生于乌贼的腕下,即便是海中的庞然巨物-鲸,遇见体长达十余米的大乌贼也难对付。

2.乌贼

乌贼的身体像个橡皮袋子,乌贼有一船形石灰质的硬鞘,内部器官包裹在袋内。在身体的两侧有肉鳍,体躯椭圆形,共有10条腕,有8条短腕,还有两条长触腕以供捕食用,颈短,头部与躯干相连,有二腕延伸为细长的触手,用来游泳和保持身体平衡。

3.海中的乌贼

乌贼身体扁平柔软,非常适合在海底生活。乌贼的体内有一个墨囊,里面有浓黑的墨汁,在遇到敌害时迅速喷出,将周围的海水染黑,掩护自己逃生。

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章鱼的品种

1.蓝环章鱼

蓝环章鱼主要生活在太平洋因为身上鲜艳的蓝环而得名。它们是一种极为危险的动物,嘴里分泌的毒液能将人置于死地。被这种章鱼蛰刺后几乎没有疼痛感,一个小时后,毒性才发作。幸运的是蓝环章鱼并不好斗,很少攻击人类。

2.真蛸

(1)真蛸是地道海洋生物,分布海域温度多在35℃左右,最小27℃。真蛸属于浅海底栖种类,栖息水深0~200m,栖息场所多为岩礁、珊瑚礁、藻场。真蛸显现负趋光性、隐居。幼蛸独来独往,互不干扰,居无定所。

(2)喜食甲壳类,食无定时,想吃就吃,相对而言,夜间或傍晚摄食更为活跃。在自然分布区内,真蛸每年呈现2个繁殖高峰,第一次见于4~5月,第二次见于10月。每头雌蛸抱卵10~50万粒

(3)真蛸是中国重要的渔业捕捞对象,主要分布于东南沿海,以浙江舟山,福建平潭、霞浦、厦门,广东汕头、台山、电白、湛江,广西北海等地较多。并广泛分布于日本以南太平洋、印度洋、大西洋和地中海海域。渔期分春秋两季,春季3~5月份,秋季9~11月份。

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