土豆烧肉的热量
收藏土豆烧肉热量不会太低,那么土豆烧肉的热量有多少呢?
土豆烧肉的热量为173大卡/100g。1盘土豆烧肉(500.0克)含有热量864大卡,需要爬楼梯110.5分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物11.26克;脂肪10.19克;蛋白质9.10克。
做的时候将五花肉洗净,切成2-3公分见方的块;将土豆去皮洗净,切成滚刀块。炒锅中倒入适量油,烧至七成热,投入土豆块炸成金黄色,捞出沥干油待用。炒锅中留约4汤匙油,中火加热,放入糖,用锅铲搅动使糖受热均匀,糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时,投入肉块煸炒,使之上色均匀并出油,倒掉一些油后,下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒,加入适量水,用大火烧开,再改用小火炖熟快烂时,放入土豆烧至熟烂入味,出锅即可。
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