石斛全身都是宝，其中新鲜铁皮石斛花也是可以吃的，那么新鲜铁皮石斛花的吃法是什么呢？

由于新鲜铁皮石斛花很难保存，因此通常是把其加工成干品，而不同的商家可能会有不同的称呼，如福建知名的铁皮石斛品牌“冠斛传奇”给了铁皮石斛花一个优美的名字——石斛兰花。

不仅铁皮石斛花采收时机的把握对其有效成分和含量有影响，对于干花，加工方法也是能否保存有效成分的关键，因此，在购买铁皮石斛干花的时候，这都是需要我们考虑的因素。铁皮石斛干花通常的吃法就是泡饮或是煮，用开水单独冲泡即可，勿加其他茶叶，根据个人口味可适当加一点点冰糖，泡饮至无味后还可把花取出嚼食。