卵磷脂的好处特别多，但不是每个人都适合吃的，通常卵磷脂适合什么人群吃呢？

因为服用卵磷脂后可以有效地缓解大脑疲劳，提升大脑的活力，因此不仅可以提高我们的工作和学习效率，还能很好地修复受损的脑细胞，所以学生服用有助于学习，而老人服用则能够预防老年痴呆。胆结石患者如果也可以坚持食用卵磷脂，不仅能够让胆结石形成的现象得到预防，同时对于已经形成的胆结石也具有分解的作用。

卵磷脂的亲水亲油基因，可以使粗糙、干燥的皮肤获得充分的营养水份。卵磷脂可消除血管的积垢，使血液行经毛细血管而无阻。同时，从而促进皮肤新陈代谢活性化，使皮肤保持润泽、回复弹性、减小皱纹，起到祛斑祛痘的作用。