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鸡肝和猪肝哪个好

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鸡肝和猪肝都属于肝脏，很多人觉得鸡肝更好吃，但鸡肝和猪肝哪个好呢？

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。但鸡肝中的钙、钠、硒、碘以及维生素E的含量要比猪肝高，而且维生素A要比猪肝多很多，所以这样来说当然是鸡肝比较好一点了。

通常猪肝和鸡肝中都含有丰富的维生素和蛋白质，动物内脏具有补充铁质，从而可以改善贫血的状态，其中鸡肝主要补阴，两者的营养价值都很高，平时可以都摄取一点。

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