红菇炖鸡汤
收藏红菇炖鸡汤的营养非常高,味道也是很好喝的,那么红菇炖鸡汤应该怎么做呢?
准备红菇若干,将鸡肉切成块,放入碗中,用清水过水下,将鸡肉中残留的血水洗去。生姜洗好,切片,按个人口味,不过别放太多,会把红菇香味覆盖。开火,锅里装适量的清水,烧开,将鸡肉放入锅中过一次,捞起,鸡肉倒入锅中,放进切好的姜片,放入3碗水,盖上锅盖,炖汤。
没有炖锅的,也可以用电饭煲,时间一般60分钟左右,小火慢炖,鸡肉熟了,咬的动就可以了。待肉熟了,就是放红菇的时间,红菇不要同鸡肉一起放入,过早放红菇,会影响鸡汤味道,在煮好的前15分钟放,可以使汤味道更鲜甜。放入适量的盐即可出锅。
网友问答
将整袋即食炖汤放于沸水中加热4分钟。加热后,撕开封口倒入碗中即可食用。或者撕开封口将整袋即食炖汤倒入微波炉适用的碗中,放入微波炉加热5分钟即可食用。
将整袋即食炖汤放于沸水中加热4分钟。加热后,撕开封口倒入碗中即可食用。或者撕开封口将整袋即食炖汤倒入微波炉适用的碗中,放入微波炉加热5分钟即可食用。
先将乌鸡洗净斩件汆水,再与西洋参和其它配料一起入锅加水烧开文火煮1-2个小时加盐就可以了。但要注意的是市场上的西洋参品质参差不齐,还是推荐购买正宗品质的西洋参,如北京同仁堂的,鹰牌等老牌的,还有近几年创立的品牌意康德的西洋参品质也不错,食用效果与老牌产品相当,值得推荐。但要注意,身体有热症,诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力者不宜服用西洋参。
坐月子能喝杏鲍菇炖鸡汤。杏鲍菇富含蛋白质、维生素、碳水化合物和其他微量元素,有提高抵抗力、抗癌、美容、降血脂的作用,是一项健康的食品,鸡汤补气血,很适合病愈后食用,所以很适合坐月子的女人喝。
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