土豆炖豆角的营养价值
收藏土豆炖豆角不仅做起来比较方便,而且营养还很高,那么土豆炖豆角的营养价值是什么呢?
豆角也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。土豆不仅营养丰富,而且生活中巧食土豆,还可起到减肥和防治疾病的作用。
其实绿绿的豆角和香香的土豆,再加上油的香气,虽然看起来不怎么样,但是在小的时候确实是很少能够吃到的,绝对是记忆里不可多得的美味。
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