什么是红薯粉
收藏什么是红薯粉,对于红薯粉大家都了解,它是一种淀粉,是通过红薯加工而成的。而且利用红薯粉还可制作成红薯粉条等。
红薯粉,一种食物。灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似。由红薯加工制成。
红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。
红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。
红薯粉既然是红薯制作而成,那它就具有红薯的所有功效。而且红薯粉的应用很广,不仅可做成红薯粉条,还可做成红薯花卷,红薯面包等。
网友问答
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