鸭血好还是猪血好
收藏猪血被大家称为液态肉，就是因为它的营养丰富，除了猪血，鸭血也是受人欢迎的食材。
鸭血含铁钾营养价值更高。
营养师表示，猪血和鸭血等动物血一直被视为补血的佳品，不过从具体营养成分来看，两者在蛋白质、维生素等含量方面区别并不大。在铁和钾的含量上，鸭血明显高于猪血。数据显示，每100g的猪血中铁含量为8.7mg，而每100g鸭血中铁含量则为31.8mg。营养师指出，鸭血在补血方面的确要更胜猪血一筹。此外，每100g的猪血中钾含量为56mg，而每100g的鸭血中钾含量有186mg。正值夏季，不少人因出汗过多而缺钾，营养师建议，夏季不妨多吃一些鸭血。
除了铁和钾之外，在含磷、钠和胆固醇方面，鸭血的含量也要远高于猪血。
不过，这并不意味着就要将猪血弃之不用，营养师指出，作为动物血，猪血也是不错的补血食物。在食用猪血或鸭血时，不少人喜欢做成毛血旺来吃。营养师建议，如果真是贫血的人，食用动物血补血最好用白菜或豆腐炖着吃，不要吃得过于辛辣，否则会伤身体。
网友问答
胎 盘干细胞和脐带血哪个好？纠结是去博雅干细胞还是脐血库存储宝宝的细胞？
各有益处，还是看个人选择吧，当然条件允许，不妨同时保存！话说，以前真心不懂，感觉很多人把脐带、胎盘当作医疗废弃物丢了，或者是带回家埋了什么的也蛮正常的，现在才知道但脐带和胎盘中富含丰富的干细胞，这些干细胞是再生医学不可或缺的珍贵材料，可以用于上百种疾病的治疗。
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