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美食百科 / 山药 / 山药豆的功效与作用 /山药豆发芽能吃吗

山药豆发芽能吃吗

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山药豆是长在山药蔓上的珠芽,它比山药小,而且它具有着与山药一样的补虚健脾、降低血糖、滋肾益精等功效。但是,山药豆放置时间久就像土豆一样可以发芽,那山药豆发芽能吃吗?

山药豆具有补肺益气、安神益心、滋润血脉、固肾益精、健脾补虚等功效,是与山药功效大致相同的一种食物。山药豆是一种功效和山药相近的滋补食品,但是储存久了也像土豆一样会发芽。

山药豆发芽最好不要吃了,山药豆发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质,但是山药豆本身的营养物质在山药豆发芽的过程中已经开始发生转化,其营养价值开始下降。而且对于肠胃承受能力较弱的人来说,吃了发芽的山药豆还容易出现腹泻的现象。

因此,当山药豆发芽之后,大家不可食用,以免对身体引发不必要的伤害。

网友问答

dha宝宝什么时候吃最好?我家宝宝1岁半大,能吃万哺乐黄金豆吗?

0-6岁是大脑发育的关键时期,在这个时间段给孩子补DHA就挺不错的~我们现在也在吃万哺乐黄金豆DHA,这款是纯藻油DHA,还用了滚膜软胶囊技术,吃的时候不需要挤破,含在嘴里很快就溶化了,不用担心宝宝有吞咽风险,1岁半大的孩子可以放心入

会是晴天   

一岁多的小孩子能吃酸奶溶豆、鳕鱼肠这种类似的零食吗?

可以吃,我经常给我外甥买这种小零食,不过孩子的胃娇弱,一定要买无添加无激素的,我都是在卡豚这个品牌里选零食,溶豆、鳕鱼肠、米饼、儿童奶酪啥的都有,可以吃,配件里的营养成分还不少嘞,我觉得孩子吃了反而有利于身体健康,你也可以买卡豚这个牌子的,我个人觉得不错。

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dha宝宝什么时候吃最好?我家宝宝1岁半大,能吃滴适宝小金豆dha吗?

0-6岁是大脑发育的关键时期,在这个时间段给孩子补DHA就挺不错的~我们浩然从9个月大就开始吃滴适宝小金豆DHA了,这款是速溶微丸型的,吃的时候不需要挤破,含在嘴里很快就溶化了,不用担心宝宝有吞咽风险,1岁半大的孩子可以放心入

汝唤吾名为殇   

6个月的宝宝能吃山药辅食吗?

可以了呀,山药对生长发育很有帮助的。建议做成山药奶糊。选山药100g,奶粉150g,山药洗净后放入锅中蒸熟;把山药刮去皮,切成小块;把山药块放入食品加工机中打成糊。很简单的,我选的奶粉是美赞臣荷兰铂金版,不仅营养丰富,还含有优量水平DHA,能促进大脑发育。

宝贝520JIANG   

以前很喜欢吃山药炖鸡汤,请问怀孕后还能吃吗?

怀孕以后,也是可以适量吃些山药的,山药的营养丰富,对孕妇和胎儿都有一定好处,可以促进蛋白质的合成,促进胎儿的发育,但有一部分人对山药过敏,也要特别注意的。

飘在水上的风   

孕妇能吃山药吗?会不会有什么影响?

怀孕以后也是可以吃山药的,山药性甘味平,补益作用不错的,含有较多的营养成分,可以促进身体和胎儿的健康成长,在吃山药的时候也要注意些,一般不宜和蜂蜜一起吃的。

崽崽小盛盛   

8个月的宝宝能吃山药吗

可以,煮熟捣成泥状食用哦

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请问什么是蚕豆病?不能吃豆吗?

你好,遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)缺乏症是最常见的一种遗传性酶缺乏病,俗称蚕豆病。G6PD缺乏症的诊治原则G6PD缺乏症在无诱因不发病时,与正常人一样,无需特殊处理。防治的关键在于预防,禁食蚕豆或蚕豆生加工品和生病用药时要注意说明上蚕豆病患者是否可以服用等等。

缘分20130205   

请问一下孕妇能吃山药吗

怀孕以后也是可以吃山药的,山药性甘味平,补益作用不错的,含有较多的营养成分,可以促进身体和胎儿的健康成长,在吃山药的时候也要注意些,一般不宜和蜂蜜一起吃的。

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请问孕妇能吃山药吗?请教

怀孕以后也是可以吃山药的,山药性甘味平,补益作用不错的,含有较多的营养成分,可以促进身体和胎儿的健康成长,在吃山药的时候也要注意些,一般不宜和蜂蜜一起吃的。

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