沙姜是什么
收藏沙姜为姜科生草本植物,味辛、性温,具有温中散寒的功效,能缓解饮食不消、胸膈胀满。我们可以从沙姜的特性、原产地和作用来充分认识沙姜。
1、沙姜的特性
沙姜是姜科植物山柰的根茎。沙姜的特性具有耐旱耐瘠的特点,另外,沙姜很怕被浸泡。沙姜的外形一般多为圆形或近圆形,沙姜的直径有1~2cm长,厚有0.3~0.5cm高。沙姜的外皮的颜色有浅褐色或黄褐色等,沙姜的皮比较皱缩,有的有根痕或残存须根;切面类白色,粉性,常鼓凸。沙姜比较容易折断,吃起来有脆脆的感觉。气香特异,味辛辣。
2、沙姜的生产地
沙姜营养丰富原产于非洲及亚洲的热带地区。沙姜喜欢生长在热带的沙土中,我国南部至西南部如广东、台湾、福建及云南等省区都有栽培。
3、沙姜的作用
沙姜的功能主治行气温中,消食,止痛。沙姜用于胸膈胀满,脘腹冷痛,饮食不消。听说,沙姜能够预防流行性感冒疾病。沙姜味辛、性温,入胃经;有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效;所以,有胃寒的人士可以吃沙姜来祛寒暖胃。
网友问答
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