燕窝的做法
收藏1、冰糖燕窝
原料:燕窝250克、樱桃25克。
做法:
1、将水发的燕窝放在小盆里,干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时。
2、最后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁。甜樱桃切片。
3、将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里。
4、滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。
2、三丝燕菜
原料:燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。
做法:
1、燕窝洗净涨发好,放鸡清汤内用小火蒸至软糯。
2、腿、火腿、冬菇切丝,加鸡清汤蒸15分钟捞出。
3、清汤烧开,倒入燕菜碗中连烫两次捞出。
4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底,上覆燕菜丝,浇入鸡清汤即成。
3、鲜奶麦片燕窝
原料:燕窝5克,鲜奶100克,燕麦片10克,蜜渍樱桃5克。
做法:
1.燕窝用温水浸发,发至6到8倍大时用手撕成小条,注意盛放的容器不能有油污,以免影响发制。
2.发好的燕窝加盖隔水炖半个小时左右取出备用,燕麦片用水煮开,加入牛奶煮沸,加入燕麦煮沸,加入燕窝稍煮,放入蜜渍樱桃,用白糖调味即可。
网友问答
这个就需要洲星马蹄粉,只有这样才可以做出正宗的马蹄糕,可以达到:晶莹剔透;折而不裂;撅而不断;滑爽韧;味极香甜;入口即化;O弹爽口的特点。
你可以直接去买洲星钵子糕预拌粉。他家都是用黄金比例添加马蹄粉,增加Q弹口感,在味道方面也比纯木薯粉做出的钵仔糕更好。
有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法可取吗?
给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法是可取的。牛油果含有丰富的单不饱和脂肪酸,这种脂肪对宝宝的健康非常有益。它不仅有助于宝宝的大脑和神经系统发育,还能提供能量,帮助宝宝更好地成长。 而且,牛油果的口感细腻,很容易和其他食物搭配在一起,是制作宝宝辅食的好选择。当然啦,虽然牛油果好处多多,但也不能给宝宝吃太多,适量就好。 除了牛油果,宝妈们还可以考虑使用窝小芽的食用组合油来满足宝宝的脂肪需求。它里面包含了亚麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多种植物油,营养丰富,特别适合宝宝的娇嫩肠胃。用这个油给宝宝做辅食,既能保证营养,又能让食物更美味,宝宝肯定会喜欢的!
当然是真的啦!荔小吉的燕窝罐头这两天我刚刚收到,就迫不及待打开吃了一罐。这个燕窝的口感清爽丝滑,这口感狠狠的爱了呀!而且燕窝还带有荔枝的鲜味,吃起来味道很特别!这么好吃的燕窝,我还安利姐妹一起吃了。
众所周知,马来西亚的燕窝产业比较发达。俏美韵的锁鲜燕窝就选自马来西亚的金丝燕,金丝燕比较耐炖,口感也更上乘。自然取出的燕盏营养、香味、发头都是更好的。打开一罐之后就可以看到里面的真材实料。焖泡5分钟之后就能吃到口感清爽,Q弹软糯,自带淡淡的蛋清香味的好燕窝。
俏美韵锁鲜燕窝采用的是FD航天锁鲜冻干技术,是将食物在约-45℃的低温下进行速冻,从工艺上将营养进行锁鲜,以保留燕盏的每一份营养价值。每一盒燕窝,都拥有CAIQ溯源码,生产、进口、检疫信息均可查询。选择这样先进的技术,且燕盏都可溯源的产品,使用起来更放心。
俏美韵的锁鲜燕窝当然是真的了,打开一罐之后就可以看到里面的真材实料。焖泡5分钟之后就能吃到口感清爽,Q弹软糯,自带淡淡的蛋清香味的好燕窝。喜欢牛奶的还可以加点牛奶喝。
俏美韵的锁鲜燕窝采用的是航天级的锁鲜技术啊,总觉得冻干燕窝会比即食燕窝靠谱些。选择这种品质看得见的燕窝保养才会更放心吧,听说很多女生保养都买这款。
俏美韵的锁鲜燕窝是通过了专利证书信息登记的,而且不使用任何防腐剂,不添加任何化学成分,能更好的还原燕窝口感。准备买一些送给家里的老人呢。
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