产妇吃香菇的做法
收藏香菇蒸鳕鱼
食材:鳕鱼200克,香菇 1-2朵,香葱 10克,料酒1小匙,蒸鱼豉油 1小匙,盐1克。
做法:
1、把鳕鱼洗净,沥干水分;香菇洗净,去蒂,切成薄片。香葱切末。
2、取一个小碗,加入一匙蒸鱼豉油,再加入一匙料酒,少许的盐,搅拌均匀,做成味汁
3、把鳕鱼放入盘中,把切好的香菇片摆在鳕鱼上,均匀的浇上调制好的味汁,放入蒸锅大火蒸6分钟。
4、关火,打开盖子,撒入香葱末,再盖上盖子焖2分钟就可以了。
功效:香菇蒸鳕鱼做法简单是产妇食谱的常见菜,鳕鱼肉中的蛋白质含量比三文鱼等都要高,鳕鱼肉中所含脂肪是三文鱼的1/17、带鱼的1/7,被称为餐桌上的“瘦身专家”。适合产后想保持苗条身材的年轻妈妈哦。
茭白香菇小排汤
食材:茭白、小排骨、香菇、红萝卜、葱花、姜片、盐,味精各适量。
做法:
1、茭白剥去绿色外衣,硬的茎部也切去,洗净,切成约3厘米长的块状。
2、小排洗净切小段,汆水捞起冲净。
3、香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤)。
4、红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花。
5、汤锅放水煮沸,放入小排、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟,接着放入茭白转中小火煲半小时,撒入葱花,下盐,味精调味即可食用。
功效:清热祛湿,排毒通便,补虚健体通乳。
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