产妇能吃西兰花。西兰花含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定产妇的血压、缓解焦虑。 西兰花富含维生素C和丰富的叶酸，能增强免疫力，促进铁质的吸收。

西兰花对产妇来说，能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。是可以吃的，坐月子期间建议吃富含维生素和丰富的膳食纤维，充分的供给产妇和新生儿的需求。

此外，西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。所以尤其适合妇女食用。

产妇吃西兰花可以选择木耳蘑菇西兰花、简单点也可以选择菜花饭。下面将为大家一一介绍这两道食谱的食材、做法及功效。虽然做法不同，但这两道菜都是极具营养价值，很适合产妇食用的哦。