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草莓的营养价值

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草莓的营养价值极高,其成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。加上它的果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,是不可多得的色香味俱全的水果。

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。

草莓的功效与作用

1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;

2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;

3、草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;

4、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;

5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。

每100克草莓的营养素成分如下图:

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量
可食部97水分(克)91.3能量(千卡)30
能量(千焦)126蛋白质(克)1脂肪(克)0.2
碳水化合物(克)7.1膳食纤维(克)1.1胆固醇(毫克)0
灰份(克)0.4维生素A(毫克)5胡萝卜素(毫克)30
视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.02核黄素(毫克)0.03
尼克酸(毫克)0.3维生素C(毫克)47维生素E(T)(毫克)0.71
a-E0.54(β-γ)-E0.17δ-E0
钙(毫克)18磷(毫克)27钾(毫克)131
钠(毫克)4.2镁(毫克)12铁(毫克)1.8
锌(毫克)0.14硒(微克)0.7铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.49碘(毫克)0  

网友问答

八九个月的宝宝喝羊奶粉营养价值高吗?什么牌子的好呢?

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辉山牛奶的营养价值高吗?我听说他们的奶源特别好。

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宝宝喝什么牌子的奶粉好?什么牌子的奶粉营养价值最接近母乳?有这种奶粉吗?

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羊奶粉营养价值高吗?推荐个靠谱的牌子?

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羊奶粉的营养价值怎么样?原装进口羊奶粉有哪些好的品牌呢?

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依力沙白   

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宝宝喝羊奶粉的多不多?羊奶粉营养价值高吗?有知道的吗?

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羊奶粉和牛奶粉哪个营养价值高?想给孩子选一款营养好的口粮

可以从羊奶和牛奶的成分来入手了解。羊奶是天然的小分子,更容易被人体消化和吸收,对比牛奶来说羊奶中过敏原蛋白含量更低,比较温和。想给孩子选营养好的口粮可以试试纯羊乳蛋白配方的合生元羊奶粉,这款还含有珍贵的乳桥蛋白LPN,能够帮助孩子激发内在保护力,是营养添加比较全面的口粮。

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