孩子不爱吃饭吃什么蔬菜好?相信这是所有妈妈都比较头疼的问题。蔬菜中含有的维生素和矿物质是很丰富的，宝宝不吃蔬菜会影响对营养成分的摄取，妈妈要引起重视。建议妈妈可做一些健脾开胃、促进消化、的蔬菜。如白萝卜、淮山、扁豆、番茄等都是不错的选择。

1.白萝卜

白萝卜在饮食和中医食疗领域有广泛应用，民间素有“多吃萝卜，夏吃姜”的说法，这主要是因为白萝卜有宽中下气、消食化痰、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。孩子食积不消、食欲不振等可以用其作为辅助食疗。

2.淮山

淮山也叫做山药，有比较悠久的历史，曾是清代贡品。有健脾益气、养阴的功效。孩子脾胃虚弱，食欲不振，消化不良，大便稀溏，体倦乏力等，用其作为辅助食疗，可以起到的效果。

3.扁豆

扁豆也叫做豆角，其气味清香、能健脾助消化，最适合立秋后吃，富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等营养物质。中医认为扁豆有健脾开胃、助消化、增近食欲的作用。有宽中下气，消食化痰之功。用于食积不消，脘腹胀痛等。但小编在这里要提示一下，吃扁豆一定要煮熟煮透，直到颜色不再翠绿为止，否则容易引起食物中毒。

4.番茄

番茄又叫西红柿，有健脾开胃，生津止渴之功。用于食欲不振，热病，口渴等。