孩子可以吃咸鸭蛋吗

　　众所周知，咸鸭蛋含有比较高的含盐量，具有很好的营养价值，口感好，味道鲜美，受到很多人的喜爱。有些孩子喜欢吃咸鸭蛋，但父母担心孩子吃多这种食物会对身体产生影响，就不让孩子多吃。那么，孩子可以吃咸鸭蛋吗?

孩子可以吃咸鸭蛋吗

　　孩子最好不要吃咸鸭蛋，咸鸭蛋是腌制食品，对孩子的身体不好，不利于孩子的生长，腌制食品有致癌物质，腌制的鸭蛋容易变质，孩子肠胃发育尚未完善，抵抗力弱容易引发胃肠炎，最好给孩子吃新鲜营养的食物，对于孩子的成长。

　　咸鸭蛋是用盐腌制而成，所以咸鸭蛋中盐分含量高，儿童长时间、大量摄入咸鸭蛋，可能会导致盐分摄入过多，长此以往一方面会加重肾脏负担，导致肾功能异常，另一方面血压和心血管系统也会造成一定压力，发生高血压或心血管疾病的几率会比同龄人明显增加。

　　咸鸭蛋需要经过腌制的过程，在腌制的过程中可能产生亚硝酸盐，如果摄入亚硝酸盐过多，对身体有较大伤害，而且亚硝酸盐累积到一定程度甚至会导致中毒。

　　因为咸鸭蛋的胆固醇含量较高，容易加重病情。用盐水腌制的咸鸭蛋不宜长期浸泡，应取出放在塑料袋内，置阴凉处;包泥腌制的咸蛋应保持泥皮湿润，并置于阴凉处。儿童各个器官和系统尚未完全发育成熟，所以一般不建议摄入过多咸鸭蛋。

每天吃一个咸鸭蛋好吗

　　日常生活中，咸鸭蛋可以偶尔吃，不会对人体造成太大影响，但是不建议每天吃一个咸鸭蛋，由于咸鸭蛋本是由新鲜鸭蛋腌制而成，在腌制过程中营养成分已经部分流失，长期食用对身体无明显好处。

　　而且咸鸭蛋在制作过程中加入了大量的盐，长期食用可能会出现钠含量超标、加重肾脏负担的情况。一旦体内钠含量超标，可能会导致血压升高，增加心血管疾病的患病风险。因此高血压、高血脂等心血管疾病人群不宜每天吃一个咸鸭蛋，以免出现脏器负担加重的情况，不利于病情恢复。同理，孕妇也不宜多吃咸鸭蛋，以免因体内钠摄入量过多，使盐分和水分长期滞留体内，增加体内有效血液循环量，发生水肿。

　　此外，在每日营养已经达标的情况下，额外吃一个咸鸭蛋可能会增加胃肠负担，出现消化不良的情况。虽然咸鸭蛋可能会因其独特的口感与风味受群众所喜爱，但应适当食用，不必每天食用，生活中应注意营养均衡，多饮水，多吃新鲜蔬菜水果，多运动，增强机体抵抗力。