孕妇可以吃蟹黄豆腐吗

　　蟹黄豆腐是饭桌上常吃的一道菜，讲究的人喜欢吃真的蟹黄做成的蟹黄豆腐，有些比较节省的人会用咸蛋黄代替蟹黄。孕妇怀孕的时候有时候会觉得口淡，想要通过蟹黄豆腐来调节下口味，那么，孕妇可以吃蟹黄豆腐吗?如果是蟹黄做成的，那么孕妇最好别吃。如果是咸蛋黄做成的，那孕妇可以适量摄入。

孕妇可以吃蟹黄豆腐吗

　　如果蟹黄豆腐是由蟹黄和豆腐等材料制作而成的，孕妇最好别吃，因为蟹黄豆腐里边最主要的成分就是蟹黄，蟹黄虽然对于其他的人来说味道比较鲜美也有营养，但是对于孕妇来说吃了以后很容易造成流产的严重后果。不仅孕妇不可以吃蟹黄豆腐，在怀孕期间的时候也不可以吃螃蟹的。螃蟹膏肥肉嫩深受食客喜爱，在养生方面，蟹肉具有通脉滋阴的功效。不过像上面小编建议的，孕妇还是应该少吃甚至不吃螃蟹。

　　不过，蟹黄价格昂贵，所以很多家庭是用咸鸭蛋来代替蟹黄膏做蟹黄豆腐，如果是这样制成，那么孕妇就可以食用。

　　孕妇可以只吃豆腐，豆腐这种食物是比较有营养的，但是如果添加了蟹黄以后，对孕妇就是一种不好的食物。因为螃蟹是一种性寒的食物，对于孕妇是非常不好的食物，建议孕妇如果想要保证胎儿的健康，在怀孕期间的时候一定要禁止吃这种食物，可以等到生产完了以后在吃。

　　怀孕的女性如果想吃一些海鲜类的产品，也可以选择一些鱼类或者是贝壳类的食物，只要是不对这些过敏的孕妇，都可以在平时的时候多补充一些，既能够满足蛋白质的需求，甚至也能够起到补钙的作用，对于怀孕的女性是非常好的。

蟹黄豆腐怎么做

　　做法一： 食材：豆腐、蟹膏、适量的姜葱蒜，清水及骨头汤。

　　做法：

　　1、豆腐切成块状备用;

　　2、将清水放到锅里面煮开，然后放盐，将切好的豆腐浸泡五分钟后将水分沥干备用;

　　3、将蟹膏放在碗里后隔上水蒸八分钟，放在一旁备用。然后将锅预热，依次放入油、葱、姜等配料，将准备好的清水和骨头汤都倒进去，再将准好的蟹膏放入，豆腐留在最后放，放豆腐后煮上三分钟即可。

　　做法二： 食材：豆腐、咸鸭蛋、鸡汤，辅料葱姜蒜、胡椒粉、淀粉及盐。

　　做法：

　　1、将鸭蛋打开后取出它的蛋黄，然后用勺子的底部碾碎成粉状备用;

　　2、将豆腐切成块状，最好切碎，喜欢吃大块的就不用切，根据喜好而定，切好后放在一旁备用即可;

　　3、将锅中倒油烧开，然后将生姜切碎倒入锅中煸香，最后将之前碾碎备用的鸭蛋黄倒进去，用小火炒到很多小气泡出现;

　　4、将鸡汤倒入锅中煮沸，然后倒入盐，再将胡椒粉拌匀，开上小火煮三分钟，将豆腐倒进去煮五分钟，然后倒入水淀粉调味，直到汤汁变得浓稠后即可出锅，然后撒上葱花。