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绿豆芽就是绿豆经浸泡后发出的嫩芽，绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可以达到绿豆原含量的七倍，因此绿豆芽的营养价值比绿豆更大，那么孕妇可以吃绿豆芽吗？ 孕妇可以吃绿豆芽吗孕妇可以吃绿豆芽，绿豆芽含有丰富的微量元素、纤维、蛋白质等，可以预防微量元素缺乏，促进肠道蠕动，缓解便秘等情况。另外绿豆芽还有利尿、消肿等作用，孕妇吃绿豆芽可以消除肿胀。孕妇在怀孕期间由于活动量比较少，经常会出现便秘、上火等情况，适当的食用绿豆芽能够促进肠道蠕动，帮助缓解上火便秘。 食用绿豆芽对胎儿的生长发育有一定的作用，不仅可以促进对铁质的吸收，而且还可以预防贫血等问题产生，同时适当的吃点绿豆芽可以促进新陈代谢。绿豆芽具有清热消肿的功效，特别是夏天如果有上火出现，可以适当的吃点绿豆芽来缓解不适，但是脾胃虚弱的孕妇最好不要经常吃。 怀孕后最好饮食多样化，增加孕期营养，有助于胎儿发育，但是注意孕期不要吃辛辣、刺激的食物，比如烧烤、辣椒等食物，容易引起上火，导致便秘。另外也不能吃容易流产的食物，比如甲鱼、螃蟹、薏米等。定期B超检查，看看宝宝发育情况。孕期不要乱吃药物。 经常吃绿豆芽对身体好不好绿豆芽是由绿豆经过加工制作而成的，口感也是非常好，适当的吃绿豆芽，可以起到降低胆固醇和脂肪的堆积，同时对于心脑血管疾病也有很好的作用。绿豆芽中含有非常丰富的磷铁和水分，绿豆芽的食用方法也是非常简单，可以焯水后凉拌或者是炒制。 绿豆芽多吃是有一定好处的，里面的膳食纤维比较丰富，可以润肠通便，促进身体里面的毒素或者是脂肪排除到身体外面，也能够利尿消肿、清热解毒，热量是比较低的，有丰富的不溶性食物纤维，能够降低血糖，是非常好的一种减肥食品，能够清除血管壁当中的胆固醇和脂肪。平时一定要合理的搭配膳食，保证营养的多样化，不要过于单一。 |