早期孕妇可以吃蘑菇菌类吗

　　蘑菇菌类的种类有很多的，比如说香菇，金针菇等等，很多蘑菇都含有非常丰富的蛋白质，同时蘑菇当中还含有很多的矿物质。比如香菇当中就含有大量的营养物质，包括八种氨基酸等营养物质，那么早期孕妇可以吃蘑菇菌类吗？

早期孕妇可以吃蘑菇菌类吗

　　孕妇早期可以吃蘑菇菌类，蘑菇中含有大量的微量元素，可以给孕妇提供足够的钙元素以及铁元素、硒等。可以减轻孕妇发生微量元素的缺乏，需要注意避免进食未煮熟的蘑菇，因为未煮熟的蘑菇是含有毒素的，容易发生食物中毒发生胃肠炎，甚至是导致急性肾功能衰竭危及生命，从而危及胎儿的生命。

　　一般对于菌类的食物，富含多种维生素和微量元素以及氨基酸，可以补充营养，也可以增强自身的抵抗能力，还可以起到降血糖，降脂的作用，所以孕期适量的吃蘑菇菌类，是有好处的，但是在吃时一定要注意煮透，同时也要注意适量，避免过多吃，也可能会产生滑肠的作用，容易增加腹泻的发生。

　　怀孕初期的孕妇吃蘑菇，能够起到补充微量元素的作用，在蘑菇等菌类食品当中，都含有非常丰富的微量元素，比如说钙，钾，钠，镁等，这些微量元素是胎儿发育初期最需要的营养元素。孕期饮食需要特别注意，饮食选择原则是高营养、容易消化、吸收的食物，避免进食不易消化的食物，注意摄入优质蛋白质，保证能量充足，避免发生营养不良，影响胎儿正常发育。

吃蘑菇有什么好处

　　能够预防和控制高血压的发生，因为蘑菇当中含有丰富的钾元素，而钾元素对于平稳血压有重要的作用，适当吃蘑菇补充丰富的钾元素，在预防和控制高血压方面的好处非常明显。能够提高机体的免疫力，因为蘑菇作为一种菌类，其中含有很多多糖类物质，这些多糖类的物质能够增进免疫数量的增多，进而能够提高机体的免疫力。

　　另外，吃蘑菇还能够降低血脂，降低胆固醇。建议如果有尿酸比较高的患者尽量少吃一些蘑菇，因为蘑菇当中有一些物质很有可能会使尿酸升高，因为它含嘌呤的物质很多。建议如果平时可以适量的吃一些蘑菇还能起到抗衰老的效果，有益于骨骼的健康，另外对于心脏也是有很多好处的。